L’auteur

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Marie-Laure Tombini

Passionnée de photographie culinaire depuis de nombreuses années, j’ai appris le métier de photographe à l’école nationale supérieure Louis Lumière (diplômée en 2006) puis passé un CAP Cuisine en 2011 pour renforcer mes connaissances culinaires.

Auteur et photographe culinaire aux éditions Mango, j’ai publié plus de 30 livres depuis 2006. L’écriture de livre culinaire est ma principale activité et c’est une passion. Partir à la recherche de nouvelles saveurs, de nouvelles associations… Testez des recettes et les transmettre pour que vous puissiez à votre tour vous régaler en famille.

Je donne aussi des cours de cuisine depuis 2010, pour transmettre mon savoir-faire et mes idées.

La création du site Odelices en 2002 a été la meilleure chose réalisée dans ma vie. Le site est connu, reçoit plus 600 000 visiteurs uniques chaque mois et vous propose de nombreuses recettes, les plus classiques. Avec le début de ma grossesse (en 2013), j’ai eu envie de communiquer davantage sur des sujets bio et écolo, qui me tiennent à coeur depuis de nombreuses années (d’où la création du magazine bio Odelices). Alors j’ai décidé de créer le site Biodelices, pour partager ma passion pour les laits végétaux, les farines moins connues, les céréales, les légumineuses… 😉

J’espère que ce nouveau site vous plaira et que vous y trouverez une nouvelle source d’inspiration.

Marie-Laure Tombini

6 thoughts on “L’auteur

  1. Cher bloggeuse,
    Je suis Raphael Elias, représentant du site boutique-artisans-du-monde.com.
    Artisans du monde est un réseau de distribution associatif et militant, qui défend depuis 1974 une vision engagée du commerce équitable, et qui compte désormais, en plus de sa boutique en ligne, 120 magasins en France.
    Nous avons deux grandes lignes de produits :
    – Des produits « artisanats » : bijoux, vaisselle, vêtements….tous sont issus du commerce équitable et en provenance directe des petits producteurs du monde entier.
    – Des produits alimentaires : également issu du commerce équitable, et « bio » pour la majorité.
    Dans le cadre du développement de notre activité & notre stratégie de mise en avant de notre marque, nous avons sélectionné votre blog pour y faire présenter nos produits de façon valorisante et esthétique, comme vous le faites.
    Nous vous proposons, si vous êtes intéressée par le concept et désireuse de communiquer sur une marque « différente », de recevoir une box « découverte », afin d’en faire une présentation avec photos + lien(s) vers notre boutique + citation de notre nom.
    Si cela vous intéresse, je vous invite à me téléphoner ou simplement répondre à cet email pour connaitre les modalités du « partenariat ».
    Bien cordialement,
    Raphael ELIAS
    Chef de projet web
    01.43.60.11.69

  2. Bonjour,

    Je viens de découvrir votre blog et j’apprécie vos recettes sans gluten
    Comment recevoir la new letter?
    Merci
    Cordialement

  3. Bravo , Marie – Laure …. Bravo et également Merci . Vos Idées et vos réalisations sont exemplaires . Elles nous imposent reconnaissance et respect . Je vous souhaite d’ autres éclatantes réussites . Bon courage .

  4. bonjour

    buche framboise nougat sur sablé faite pour Noel commentaire des invités  » elle vient de chez… »( meilleur patissier de la ville ) très fière de ma réussite merci pour toutes ces recettes

  5. Bonjour,
    Ma fille m’a proposé vos recettes pour Noël. Nous avons dégusté le velouté de potimarron chantilly salée aux fruits de la passion (confectionnée avec du soja car elle ne supporte pas le lactose) succulent, les brochettes de gambas et ananas délicieuses, et la bûche au chocolat-butternut et purée d’amandes (elle ne se tenait pas trop mais nous avions peut-être un peu chargé en courge) que nous avons accompagnée de compote pommes-mûres maison du Morvan.
    Nous nous sommes régalées. Merci
    Belle année 2017. Bien cordialement

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