Recette bébé – enfant
La diversification alimentaire d’un bébé de 0 à 3 ans
Vers 6 mois, votre bébé commence à avoir des besoins énergétiques plus importants que le lait seul ne peut apporter. Il grandit et il a sûrement hâte de se mettre à table à vos côtés avec ses premières purées ! Découvrez… Lire la suite
Petits dés de carottes poêlées aux oignons
C’est fou comme les enfants aiment les carottes, que vous les serviez en purée, en bâtonnets ou tout simplement râpées. Attention pour les tout petits, la carotte cuite à tendance à constiper : mélangez-la avec des légumes verts comme les épinards… Lire la suite
Purée de bébé aux épinards
Dès 6 mois, les bébés débutent la diversification alimentaire. Ils ont enfin le droit de goûter les premières purées et compotes. Comme ces petits bouts ont plutôt le bec sucré, il est conseillé de commencer par les purées salées, le… Lire la suite
Bâtonnets au saumon et purée de carottes à l’orange – à partir de 2 ans
Certains ingrédients ont beaucoup de succès à la maison : avec des carottes (cuites ou crues) et du poisson (surtout le saumon !), je suis certaine que les assiettes seront vides. Alors quand Food4good m’a proposé de tester ses nouveaux bâtonnets panés au saumon… Lire la suite
Petits dés de carottes et panais poêlés – à partir d’1 an
Je me souviens avec nostalgie des premières purées de mon fils, tout en pensant déjà à celles que je ferai dans 3 mois pour ma puce. C’est une sacrée expérience de donner à manger aux enfants ! De très beaux souvenirs… Lire la suite
Velouté de lentilles beluga au lait de coco – à partir de 18 mois
Les lentilles beluga se distinguent par leur couleur noire et leur forme bien ronde et lisse, elles sont d’ailleurs surnommée « caviar de lentilles« . Disponibles dans la plupart des magasins bio, elles séduisent de plus en plus de gourmands. Très peu… Lire la suite
Purée de panais aux oeufs durs – à partir de 7 mois
L’un des premiers légumes proposé aux tout petits est la carotte. Son goût légèrement sucré permet de préparer des purées savoureuses très appréciées des enfants. Attention tout de même à ne pas en abuser : sachez que les carottes cuites constipent !… Lire la suite
Saumon rôti et petits gratins de pomme de terre
Pour les fêtes, je cherchais un plat qui plairait à coup sûr aux enfants. Certains dévorent avec plaisir les gibiers, dinde ou chapon de Noël avec les sauces au foie gras, purée de marrons ou de céleri rave… mais d’autres… Lire la suite
Velouté de chayotte au lait de coco et curry
Si vous cherchez une entrée un peu festive pour vos bambins, je vous propose ce velouté de chayottes. Avec le lait de coco, cela donne un velouté très onctueux, légèrement parfumé avec le curry. Un entrée qui change de l’ordinaire… Lire la suite
Gratin de patates douces sans lactose – à partir de 12 mois
Cette recette de gratin de patates douces sera aussi bien pour les enfants que pour les adultes. Le principe est le même qu’un gratin dauphinois : les rondelles de patates douces cuisent dans un mélange de crème et de lait. Je… Lire la suite
Purée de bébé carottes panais – à partir de 6 mois
La carotte est un légume très doux et légèrement sucré qui sera très apprécié par les bébés au début de la diversification alimentaire. C’est d’ailleurs le premier légume que j’ai fait goûter à mon garçon ! Attention pour les débuts, sachez… Lire la suite
