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De bonnes recettes de cuisine bio !

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Recettes de cuisine

De bonnes recettes de cuisine bio !

Poêlée de tofu croustillant au brocolis

Poêlée de tofu croustillant au brocolis

Envie d’une recette végétarienne qui fait craquer ? Découvrez notre poêlée de tofu croustillant aux brocolis ! Ce duo gagnant allie la texture croquante du tofu doré à la perfection et la fraîcheur des brocolis tendres. Parfait pour un dîner léger ou… Lire la suite

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Publié dans Plats principaux

Mots-clés : brocolis, sans gluten, tofu

Gnocchis poêlés aux champignons et lardons – vegan

Gnocchis poêlés aux champignons et lardons – vegan

Réinventez un classique gourmand avec cette version 100 % végétale des gnocchis aux champignons et lardons ! Ici, les lardons veggie remplacent la charcuterie traditionnelle, et la crème de soja apporte une onctuosité irrésistible. Parfumé et savoureux, ce plat met à… Lire la suite

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Publié dans Plats principaux

Mots-clés : champignons de Paris, crème de soja, gnocchis, vegan

Biscuits sablés salés aux graines de courge et comté, pour un apéro gourmand

Biscuits sablés salés aux graines de courge et comté, pour un apéro gourmand

Les biscuits sablés salés aux graines de courge et comté sont l’option parfaite pour un apéritif gourmand et original. Croquants et savoureux, ils allient la richesse du comté affiné à la texture légèrement grillée des graines de courge. Faciles à… Lire la suite

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Publié dans Apéros

Mots-clés : comté, graines de courge

One pot pasta au jacquier tex mex et tomates cerises

One pot pasta au jacquier tex mex et tomates cerises

Découvrez le one pot pasta, une méthode de cuisson astucieuse qui vous simplifie la vie en n’utilisant qu’une seule sauteuse ! En plaçant tous les ingrédients dans une casserole, les pâtes cuisent directement dans un jus riche en saveurs, s’imprégnant des… Lire la suite

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Publié dans Plats principaux

Mots-clés : jacquier, pâtes, spaghetti, tomates cerises, vegan

Clafoutis abricots amande – sans lactose

Clafoutis abricots amande – sans lactose

Le clafoutis abricots amande est une version légère et parfumée de ce dessert classique, parfaite pour ceux qui cherchent à éviter les produits laitiers sans renoncer à la gourmandise. Le lait d’amande, doux et subtil, se marie harmonieusement avec la… Lire la suite

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Publié dans Desserts

Mots-clés : abricots, clafoutis, lait d'amandes, purée d'amande

Clafoutis moelleux aux prunes Reine-Claude, délicieuse recette traditionnelle

Clafoutis moelleux aux prunes Reine-Claude, délicieuse recette traditionnelle

Le clafoutis, ce dessert emblématique de la cuisine française, trouve ses origines en Limousin, où il était traditionnellement préparé avec des cerises noires. Au fil du temps, cette délicieuse recette a évolué et s’est déclinée avec divers fruits, dont les… Lire la suite

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Publié dans Desserts

Mots-clés : clafoutis, lait d'amandes, prunes, reine-claude

Gâteau au yaourt à la rhubarbe – sans lactose

Gâteau au yaourt à la rhubarbe – sans lactose

Riche en fibres, vitamine C et K, la rhubarbe est un ingrédient très intéressant et très gourmand. Son côté acidulé  peut parfois déranger mais la rhubarbe devient toute douce dans cette recette de gâteau au yaourt. La douceur du yaourt… Lire la suite

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Publié dans Desserts

Mots-clés : gâteaux, rhubarbe, yaourt, yaourt végétal

Cake au yaourt et au sésame noir – sans lactose

Cake au yaourt et au sésame noir – sans lactose

Connaissez-vous le sésame noir ? Venant d’Asie, cette petite graine est connue pour être un superliment. Riche en magnésium, calcium, fer et fibres, le sésame est un atout à mettre dans vos repas quotidien. Le sésame noir se démarque du sésame… Lire la suite

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Publié dans Desserts

Mots-clés : cakes sucrés, sans lactose, sésame noir, yaourt végétal

Houmous de betterave aux haricots rouges

Houmous de betterave aux haricots rouges

Découvrez une recette originale et savoureuse : le houmous de betterave aux haricots rouges. Facile à préparer, ce plat aux nuances roses est un véritable délice. Il allie la douceur de la betterave cuite et la consistance des haricots rouges. Parfait… Lire la suite

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Publié dans Apéros, Vegan débutant

Mots-clés : betterave, gingembre, haricots rouges, houmous, légumineuses

Oeufs cocotte en brioche, au brie et asperges vertes – pour le brunch du dimanche

Oeufs cocotte en brioche, au brie et asperges vertes – pour le brunch du dimanche

Ces oeufs cocotte sont la meilleure recette à faire pour un brunch printanier. Plutôt que de cuire votre oeuf dans un ramequin, et si vous le faisiez cuire dans une petite brioche ? Avec un peu de brie fondant et des… Lire la suite

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Mots-clés : asperges vertes, brie, oeufs

Velouté de cosses de petits pois à la menthe

Velouté de cosses de petits pois à la menthe

C’est le printemps et les petits légumes primeur arrivent : petits pois, fèves, asperges… La plus belle saison !  Prenez-vous des petits pois frais parfois ? avez-vous remarqué le gachis réalisé avec les cosses de petits pois qui partent au compost ? Alors voic… Lire la suite

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Publié dans Entrées

Mots-clés : cosses de petits pois, épluchures, menthe, oignons, pommes de terre

Madeleines au matcha, coque de chocolat noir

Madeleines au matcha, coque de chocolat noir

J’aime beaucoup cuisiner avec le matcha, la poudre de thé vert, comme par exemple dans cette recette de cake marbré chocolat matcha – vegan, ce gâteau roulé zébré matcha coco – sans lactose et ces briochettes au thé vert matcha !… Lire la suite

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Publié dans Desserts

Mots-clés : chocolat noir, thé vert matcha

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