En ce début d’année, j’avais envie de tester une galette des rois végane, sans aucun produit animal. Des galettes des rois, j’en ai faite des vingtaines, avec tous les goûts possibles : pommes cannelle, litchis, oranges, noisettes, chocolat, framboises, pistaches, poires… Lire la suite
Si vos enfants raffolent des pâtes et que vous avez du mal à leur faire manger des légumes, tentez cette recette pour les bluffer ! La courge butternut se transforme en sauce onctueuse et savoureuse ! L’utilisation du miso blanc permet de… Lire la suite
Des carottes à la provençale ? Rien de tel pour apporter un peu de soleil dans ces longues et froides journées d’hiver ! Cette recette de Valérie m’a immédiatement plongée dans mon enfance avec le souvenir des carottes qui cuisinaient ma grand-mère…. Lire la suite
Cette année 2018 se termine enfin… Elle a été particulièrement éprouvante pour moi, côté personnel, et je vous avoue que j’attendais 2019 avec impatience. J’espère que cette année sera le signe du renouveau et que de belles choses nous attendront… Lire la suite
Déjà 3 ans pour ma petite puce… Mon adorable Anaïs a fait sa rentrée à l’école en septembre et elle grandit tellement de jours en jours ! Pour son anniversaire début décembre, je me suis régalée à lui faire un « number… Lire la suite
Comme ma récolte de courge butternut a été très fructueuse cette année, je vous dévoile une nouvelle recette à base de cette courge d’automne. Cette recette de courge butternut fera des heureux : avec sa découpe originale, le sirop d’érable qui… Lire la suite
Pour agrémenter une assiette, rien d’un tel que des pickles ! Vous ne connaissez pas ? Ce sont de petits légumes macérés dans du vinaigre et des épices, que l’on sert en accompagnement comme un condiment. Ils ajoutent un petit plus très… Lire la suite
En cette veille de Noël, vous êtes nombreux à me demander des recettes de desserts vegan. Alors voici un layer cake délicieux que je vous dévoile, au risque d’avoir des critiques à cause des framboises… J’ai réalisé cette recette à… Lire la suite
Et si pour changer un peu vous serviez à la place de la traditionnelle bûche, une petite douceur glacée, légère en bouche ? Un délicieux nougat glacé, quelque peu revisité où se marient subtilement les saveurs de miel, de noisettes, de… Lire la suite
Voici une recette simplissime comme je les aime. Le temps n’est malheureusement pas extensible et certains soirs il manque un peu, beaucoup, passionnément… Il faut donc faire appel à son imagination ou piocher dans les recettes « vite fait, bien fait » !… Lire la suite
L’hiver approche et vous avez peut-être envie de plats un peu plus consistants ? Alors cette tourte va vous plaire : elle est garnie d’un mélange de champignons sautées au persil et à l’ail, enrobé d’une béchamel végétale. Miam ! Cette tarte sera… Lire la suite
Les fans de kougelhopfs vont pouvoir innover avec cette recette originale de kouglof marbré au chocolat et au potiron. Une recette que j’avais réalisée pour le magazine Esprit Veggie de l’hiver dernier. Alors peut-être certains d’entre vous l’ont déjà essayé ?… Lire la suite