Cauliflower crust pizza : une pizza de chou-fleur sans gluten !

Cauliflower crust pizza : une pizza de chou-fleur sans gluten !

J’adore les pizzas, surtout quand elles sont riches en légumes. Alors cette mode de Cauliflower crust pizza à tout pour me plaire. Vous l’avez probablement déjà vue sur la blogosphère, je l’avais aussi déjà testée sur Odelices : une pizza sans gluten faite avec une… Lire la suite

Tajine de pommes de terre et tofu sauce chermoula

Tajine de pommes de terre et tofu sauce chermoula

Comme j’aime les tajines ou autres plats mijotés riches en légumes et épices, dans lesquels les arômes se mélangeant et se subliment pendant la cuisson. La cuisson d’une pomme de terre cuite à l’eau ou d’une pomme de terre cuite… Lire la suite

Salade d’aubergines au cumin et coriandre fraîche

Salade d’aubergines au cumin et coriandre fraîche

Cette salade froide d’aubergines, je l’ai vue chez Valérie sur son blog Marcia Tack : elle propose plein d’idées gourmandes pour le ramadan. C’était parfait pour mon envie de recettes marocaines du moment ! Les filles de la maison se sont régalées, les garçons… Lire la suite

Couscous printaniers aux saucisses végétales, olives et citron confit

Couscous printaniers aux saucisses végétales, olives et citron confit

Comme le ramadan a débuté il y a quelques jours, j’ai bien envie de vous proposer une petite série de recettes aux saveurs orientales. Je ne connais que le Maroc parmi les pays du Maghreb : il m’a envouté par ses… Lire la suite

Soupe au chou, riz et carottes saveur gingembre curcuma

Soupe au chou, riz et carottes saveur gingembre curcuma

Puisque les températures chutent et que toute la famille se fait attaquer par des microbes… ce sera soupe au chou pour ce soir ! Une délicieuse soupe salée, parfumée au curcuma et gingembre, pour changer un peu de la recette traditionnelle…. Lire la suite