Oserais-je vous avouer à quel point je détestais la ratatouille quand j’étais enfant ? C’était l’une des spécialités de ma belle-mère et nos relations n’étaient pas très… amicales. Je me souviens avoir passée des heures devant mon assiette, obligée de terminer… Lire la suite
Voilà une salade complète et fraîche parfaite pour l’été. J’adore le poivron grillé, un peu sucré parfois, et il va à merveille avec la feta bien salée. Vous pouvez aussi ajouter des olives, des lamelles de courgettes ou aubergines grillées… Lire la suite
Un concentré de bons ingrédients se cache à l’intérieur de ce croque-monsieur nouvelle génération. Bye bye le jambon et le fromage en tranche, bonjour à une version végétalisée plus tendance et healthy ! Vous y trouverez de la tapenade d’olives noires,… Lire la suite
Toujours à la recherche de recettes sans gluten, depuis que je dois manger sans fodmaps, je suis tombée sur cette recette de pain de pommes de terre sur le blog de mon amie Vanessa. Je l’ai testée avec les bonnes… Lire la suite
Voilà 45 jours que je mange sans fodmaps et parfois c’est difficile de tenir : j’ai envie de pain, de cerises, de melon, de pêches… Mais le résultat de ce régime est quand même incroyable : je n’ai plus mal au ventre… Lire la suite
L’arrivée de l’été vous donne peut-être envie de manger dehors et de faire des piques-niques ? Alors voilà une délicieuse recette de tartelettes aux pousses d’épinards que j’ai faite avec le tofu ail des ours & noisettes de Tossolia. La garniture… Lire la suite
A la recherche d’idées de recettes simples, rapides et efficaces côté veggie ? Voici une soupe d’asperges épaissie aux flocons de pois chiches. Sans oublier le croquant apporté par des tortillas de maïs. Voilà une belle idée recette à programmer au… Lire la suite
Voilà plusieurs années que je souffre de maux de ventre. J’ai eu beau en parler aux médecins généralistes successifs, à part me dire que c’était dû au stress et me conseiller de prendre du charbon activé ou des médicaments contre… Lire la suite
Avec le retour des grosses chaleurs et la fin de confinement, j’ai envie de pelouse, de brins d’herbes entre mes orteils et de pique-nique bucolique. Pas vous ? Je vous propose de découvrir au plus vite ces wraps très très gourmands…. Lire la suite
Si vous appréciez le tofu, vous avez sûrement déjà testé la version grillée, ou la version marinée. Pour cette recette, je réalise un tofu parfumé aux épices et au gingembre, nappé d’une sauce caramélisée qui apporte une note sucrée délicieuse… Lire la suite
J’apprécie préparer des tartes salées car elles allient la notion de gourmandise avec une pâte croustillante et généreuse et la notion de partage. Il est possible d’en cuisiner avec les ingrédients de votre choix (ou qu’il vous reste dans le… Lire la suite
