Tarte au chocolat et thé noir darjeeling

Tarte au chocolat et thé noir darjeeling

Cette année 2018 se termine enfin… Elle a été particulièrement éprouvante pour moi, côté personnel, et je vous avoue que j’attendais 2019 avec impatience. J’espère que cette année sera le signe du renouveau et que de belles choses nous attendront… Lire la suite

Layer cake vegan sans gluten noisette chocolat framboises

Layer cake vegan sans gluten noisette chocolat framboises

En cette veille de Noël, vous êtes nombreux à me demander des recettes de desserts vegan. Alors voici un layer cake délicieux que je vous dévoile, au risque d’avoir des critiques à cause des framboises… J’ai réalisé cette recette à… Lire la suite

Nougat glacé à l’huile de pépins de courge grillés

Nougat glacé à l’huile de pépins de courge grillés

Et si pour changer un peu vous serviez à la place de la traditionnelle bûche, une petite douceur glacée, légère en bouche ? Un délicieux nougat glacé, quelque peu revisité où se marient subtilement les saveurs de miel, de noisettes, de… Lire la suite

Sablés de Noël sapin au gingembre et cannelle

Sablés de Noël sapin au gingembre et cannelle

Vous souvenez-vous de mon article « Comment remplacer le beurre ?« , qui vous avez vraiment beaucoup plu ? Je continue mes essais pour trouver les meilleurs substituts. En pleine période de fêtes, j’ai tenté les fameux petits sablés de Noël en version sans… Lire la suite

Rôti de Noël lentilles champignons – vegan

Rôti de Noël lentilles champignons – vegan

Un Noël veggie, c’est possible ! J’ai fait mon premier repas de fête végétarien à la maison cette année, avec mes enfants, mon mari et mon oncle Pierre. Ces messieurs ont ajoutés quelques tranches de saucisson et des escargots en entrée… Lire la suite

Blinis au houmous de pois chiche à la spiruline

Blinis au houmous de pois chiche à la spiruline

Pour les fêtes, vous allez adorer ces petites bouchées colorées. Si vous adorez déguster les blinis et que vous cherchez autre chose pour les garnir que le classique saumon fumé, tentez cette tartinade à la spiruline. Fait à base de… Lire la suite

Tiramisu café, marrons et vanille

Tiramisu café, marrons et vanille

Avez-vous déjà choisi votre dessert de Noël ? Faites-vous un dessert classique type bûche de Noël ou tentez-vous d’autres recettes ? Avez-vous déjà tenté des petites verrines individuelles ? Je trouve que c’est très classe pour un repas de fêtes. La tendance des… Lire la suite