Rien de plus sain pour l’apéro que des fruits secs grillés au four. Ces amandes caramélisées au miel, épicées avec de la cannelle et de la muscade, seront une jolie gourmandise pour l’apéritif. Vous pouvez varier les épices en ajoutant… Lire la suite
Cette recette apéritive est vraiment très facile à réaliser et beaucoup plus saine que les produits vendus dans le commerce. Si cette préparation vous plait, n’hésitez pas à modifier et réinterpréter la recette en remplaçant le thym par d’autres épices… Lire la suite
Parce qu’on ne se lasse jamais des incontournables de la pâtisserie française, je vous propose de redécouvrir les brownies avec une recette toute simple au chocolat noir et aux amandes. Servis avec un thé ou un verre de lait, ces… Lire la suite
Depuis plusieurs années maintenant, je ne consomme plus (ou très peu) de produits laitiers. C’est la lecture du livre Lait, mensonges et propagande de Thierry Souccar qui m’avait fait changer radicalement ma manière de consommer ou plutôt de ne plus… Lire la suite
Êtes-vous des amateurs de granola ? A la maison, mes enfants adorent et j’en déguste aussi de temps en temps quand j’ai la flemme de me préparer un miam aux fruits. Pour changer de mes recettes classiques, j’ai testé la recette… Lire la suite
Si vous êtes adepte du porridge du matin, il va falloir tester cette recette sans tarder. Pas de casserole qui accroche, pas de cuisson à gérer quand vous émergez tout juste de votre sommeil : il suffit de mélanger les ingrédients… Lire la suite
Les jours diminuent, l’automne est là, le moral baisse peut-être ? Alors commencez la journée de bonne humeur grâce à un granola maison croustillant et savoureux ! Vous pouvez y mettre vos épices favorites (cannelle, cardamome, vanille…), vos graines favorites (graines de… Lire la suite
Un Noël veggie, c’est possible ! J’ai fait mon premier repas de fête végétarien à la maison cette année, avec mes enfants, mon mari et mon oncle Pierre. Ces messieurs ont ajoutés quelques tranches de saucisson et des escargots en entrée… Lire la suite
Vous allez adorer ce cake ! Il est surprenant : avec un seul oeuf, il présente une texture ultra moelleuse grâce à la purée de patate douce et un parfum exquis de gingembre. Les amandes ajoutent un côté croustillant et croquant. Tout… Lire la suite
Eh bien, la cuisine des épluchures a l’air de vous plaire ! Suite à la publication de la recette Salade de fanes de radis à l’asiatique, vous avez été nombreux à me dire (sur le blog, facebook et instagram) comment vous… Lire la suite
La farine de châtaigne apporte une douceur, une couleur et un petit goût inimitable au pain. Légèrement sucrée, la mie est plus dense que celle du pain classique car la farine de châtaigne ne contient pas de gluten. Aussi il… Lire la suite
