Tartinade toute rose au tofu et betterave – vegan

Tartinade toute rose au tofu et betterave – vegan

Quelles sont vos tartinades favorites ? Je craque pour la tapenade, le pesto de tomates séchées et la purée de poivron grillé. Autrefois, je raffolais aussi des rillettes de maquereaux ou sardines. Mais aujourd’hui, je refuse de manger des animaux… Alors je… Lire la suite

Taboulé de chou-fleur petits pois et radis

Taboulé de chou-fleur petits pois et radis

Pour un taboulé original et sans gluten, avez-vous déjà pensé à remplacer les grains de semoule par des grains de chou-fleur ?  Cette astuce fonctionne très bien car la texture du chou-fleur mixé est très proche de celle de la semoule… Lire la suite

Salade carotte betterave mangue sauce curcuma

Salade carotte betterave mangue sauce curcuma

Après les brioches et les chocolats de Pâques, je suis à la recherche de recettes légères et vitaminées, comme cette salade multicolore ! Je suis allée chercher l’inspiration dans le livre Low Carb de la diététicienne Magali Walkowicz, paru aux éditions La Plage…. Lire la suite

Tartine avocat coriandre et oeuf mollet – sans gluten

Tartine avocat coriandre et oeuf mollet – sans gluten

Vous mangez sans gluten ? Vous allez adorer ce nouveau produit Grillon d’or, fabriquant de céréales bio pour le petit déjeuner depuis 1989 : des petites tartines Ki’Kroc ultra croustillantes au goût de noisettes toastées. Une délicieuse alternative au pain pour tous… Lire la suite

Gaufres à la farine de châtaigne et crème de marrons – sans gluten sans lactose

Gaufres à la farine de châtaigne et crème de marrons – sans gluten sans lactose

Les gaufres ont toujours été une gourmandise un peu exceptionnelle, que l’on déguste lors des fêtes de village ou ballade dans Paris. Jusqu’à ce que je craque, que je succombe à mon « envie de gaufres » et que je m’achète un… Lire la suite