C’est souvent lors des matinées de week-end que l’on aime flâner dans son lit jusqu’au milieu de la matinée et que l’on prend son temps. C’est donc l’occasion parfaite pour bruncher en famille pour passer un moment convivial et gourmand. Voici quelques délicieuses recettes, salées et sucrées, pour que le brunch devienne un incontournable de votre fin de semaine !
C’est le week-end et vous avez envie de vous faire plaisir pour le brunch ? Ou de faire une surprise à votre chéri / chérie pour son petit déjeuner ? Je vous propose une recette facile de pancakes moelleux à faire en… Lire la suite
Aujourd’hui c’est mercredi donc j’ai mes enfants une grande partie de la journée. Et comme la Chandeleur approche, j’ai vraiment eu envie de refaire des baghrirs, ces petites crêpes marocaines (et du maghreb) aux mille trous, qui sont naturellement vegan… Lire la suite
C’est dimanche et l’horaire tardive de votre lever coïncide presque avec l’heure du déjeuner… Si vous optiez pour un brunch à l’anglaise ? Je me suis régalée avec ces pancakes au chou-fleur, aussi je pense qu’ils vont vous plaire. Il suffit… Lire la suite
Vous allez adorer ce cake ! Il est surprenant : avec un seul oeuf, il présente une texture ultra moelleuse grâce à la purée de patate douce et un parfum exquis de gingembre. Les amandes ajoutent un côté croustillant et croquant. Tout… Lire la suite
En panne d’inspiration pour vos petits-déjeuners ? Ce bol de fruits colorées vous apporte les vitamines et l’énergie indispensables pour bien débuter la journée. Cette recette est un clin d’oeil au miam aux fruits de France Gillain : des fruits, des graines,… Lire la suite
Avec la rentrée, on reprend le rythme de l’école et des goûters retrouvailles après la journée de classe. J’aime ce moment privilégié pendant lequel mes enfants se régalent avec la gourmandise du jour et mon garçon me raconte sa journée…. Lire la suite
Quelles sont vos tartinades favorites ? Je craque pour la tapenade, le pesto de tomates séchées et la purée de poivron grillé. Autrefois, je raffolais aussi des rillettes de maquereaux ou sardines. Mais aujourd’hui, je refuse de manger des animaux… Alors je… Lire la suite
C’est fou ce que j’aime ces petites graines de chia ! Je collectionne les recettes de desserts avec ces petites graines, et très souvent du chia pudding : un entremets dans lequel on mélange un lait végétal et des graines de chia. Le… Lire la suite
Pour un taboulé original et sans gluten, avez-vous déjà pensé à remplacer les grains de semoule par des grains de chou-fleur ? Cette astuce fonctionne très bien car la texture du chou-fleur mixé est très proche de celle de la semoule… Lire la suite
Connaissez-vous les bagels, ces petits pains à la drôle de forme d’anneau ? Il existe même des boutiques qui ne servent que des bagels à Paris et dans de nombreuses grandes villes. Je trouve ça hyper beau, mais tellement pas pratique… Lire la suite
Après les brioches et les chocolats de Pâques, je suis à la recherche de recettes légères et vitaminées, comme cette salade multicolore ! Je suis allée chercher l’inspiration dans le livre Low Carb de la diététicienne Magali Walkowicz, paru aux éditions La Plage…. Lire la suite
Vous mangez sans gluten ? Vous allez adorer ce nouveau produit Grillon d’or, fabriquant de céréales bio pour le petit déjeuner depuis 1989 : des petites tartines Ki’Kroc ultra croustillantes au goût de noisettes toastées. Une délicieuse alternative au pain pour tous… Lire la suite
