On ne compte plus le nombre de variétés de carottes qui existent aujourd’hui. Appréciée pour sa facilité de préparation et sa jolie couleur, la carotte se consomme aussi bien crue que cuite, et sa faible valeur énergétique fait d’elle un atout nutritionnel. Alors on n’hésite plus une seule seconde et on choisit la recette qui nous donne envie !
J’ai essayé les carrés de sauce au curry japonais de la marque Aromandise. Ces petits carrés épicés regorgent de saveurs pour relever vos currys et les rendre onctueux. Ils sont faciles à utiliser et agrémenteront vos plats de riz, de… Lire la suite
Cette recette de soupe irlandaise vient du blog de Donal Skehan, un jeune chef irlandais talentueux qui a participé à l’émission anglaise Masterchef junior. Impossible de résister quand je l’ai vue, cette soupe était vraiment très appétissante. Réalisée avec des… Lire la suite
Avez-vous eu du mal à devenir végétarien ? Quels sont les produits qui vous manquent le plus ? De mon côté, aucune difficulté pour retirer tous les produits carné de mon assiette, je n’ai jamais été une grande fan de viande… Mais… Lire la suite
Aujourd’hui c’est la rentrée ! Mes petits loups rentrent en CE1 et Grande Section de maternelle, chacun dans une nouvelle école, et je ne sais pas qui de nous était le plus stressé… Oui les mamans s’inquiètent souvent trop pour leurs… Lire la suite
Un concentré de bons ingrédients se cache à l’intérieur de ce croque-monsieur nouvelle génération. Bye bye le jambon et le fromage en tranche, bonjour à une version végétalisée plus tendance et healthy ! Vous y trouverez de la tapenade d’olives noires,… Lire la suite
Pour un apéritif coloré, festif, gourmand mais surtout très sain, je vous propose de réaliser ce guacamole à la spiruline, cette algue riche en de nombreux nutriments. Ce super aliment rend cette recette très intéressante au niveau nutritionnel mais aussi… Lire la suite
En ce moment le légume que l’on consomme le plus, c’est la carotte ! Selon les arrivages de la Ruche qui dit Oui d’Antony, on a soit des carottes d’hiver un peu grosses, soit de belles carottes primeur toutes fines. Quand… Lire la suite
Les carottes s’utilisent aussi bien en version salée qu’en version sucrée ! De ce fait, pourquoi ne pas tenter la réalisation de ces petits financiers à la carotte, à déguster avec un bon café ou un chocolat chaud pour la pause… Lire la suite
Il va bien falloir les cuisiner toutes ces pâtes que vous avez achetées au cas où. Un gratin de pâtes au fromage, ça vous tente ? Voici un gratin de macaronis ultra simple à préparer, au bon reblochon, pour un repas… Lire la suite
Voilà venir le retour des beaux jours et avec cela mes envies de tartes salées. On les déguste avec une belle salade, sur la terrasse au soleil. Petite astuce : mes enfants en mangent plus facilement quand ils m’aident à mettre… Lire la suite
Je suis fière de moi ! J’ai réussi à faire manger des navets à mes enfants !!! Et je crois bien que c’est la première fois depuis leur fameuse crise du non, ce merveilleux moment où ils ne veulent plus rien manger…. Lire la suite
Connaissez-vous l’okara ? C’est la partie solide issue de la fabrication des laits végétaux. Un ingrédient magique à réutiliser en cuisine. Il permet d’ajouter du liant, du moelleux et d’avoir une belle texture dans vos préparations. L’entreprise Soy, fabriquant de nombreux… Lire la suite
