Layer cake de Noël au chocolat

Layer cake de Noël au chocolat

Et voilà ma première ganache vegan pour gâteau à étages ! Je suis fan de layer cake et de pâtisserie en tout genre et j’ai déjà testé de nombreuses recettes. Mais les recettes de base de biscuits, crèmes, ganaches… sont toutes… Lire la suite

Manneles de la Saint-Nicolas à l’huile de coco – sans lactose

Manneles de la Saint-Nicolas à l’huile de coco – sans lactose

Les manneles – ou manalas – de la Saint-Nicolas font partis des traditions alsaciennes. Ces petits bonshommes briochés étaient autrefois réalisés la veille de la Saint-Nicolas (6 décembre). Ils sont aujourd’hui disponibles dans les boulangeries quasiment tout le mois de… Lire la suite

Cake marbré chocolat vanille – vegan

Cake marbré chocolat vanille – vegan

C’est une belle découverte que j’ai faite avec ce cake marbré vegan de la Youtubeuse Lloyd Land qui ressemble à s’y méprendre à un savane mais sans aucun produit animal ! Elle utilise simplement des crèmes desserts soja à la vanille ou… Lire la suite

Gâteau au chocolat moelleux, sans gluten ni lactose

Gâteau au chocolat moelleux, sans gluten ni lactose

C’est d’un grand réconfort dont j’ai besoin… Mais quelle idée ai-je eu de porter mon fils sur le dos en rentrant du parc ? Dès que je commence à être en forme et à me sentir bien, je trouve le moyen… Lire la suite

Brownie sans œuf au chocolat, noisettes et graines de chia

Brownie sans œuf au chocolat, noisettes et graines de chia

Comment faire un délicieux gâteau au chocolat sans oeuf ? Suivez cette délicieuse recette de brownie au chocolat d’Angélique, vous ne serez pas déçu ! Pas d’oeufs dans les ingrédients, ce sont les graines de chia qui apportent du lient à la recette…. Lire la suite

Gâteau d’anniversaire poisson en chocolat – 2 ans

Gâteau d’anniversaire poisson en chocolat – 2 ans

C’est l’anniversaire de mon petit Bastien aujourd’hui. Déjà 2 ans, que le temps passe vite ! Il grandit à une vitesse folle. J’adore l’entendre prononcer ses premiers mots, essayer de faire des phrases, le regarder faire des jeux d’imitation. J’adore le… Lire la suite