Quiche à la courge butternut, pignons et mozzarella – Bataille food #33

Quiche à la courge butternut, pignons et mozzarella – Bataille food #33

Avec cette recette, je participe à la Bataille food #33 organisé par Olivier sur le thème de la Dolce vita. Il fallait utiliser un fruit ou légume de saison ainsi qu’un fromage italien.  Cela tombe bien, depuis un mois, la… Lire la suite

Boulettes de flocons de châtaigne à la sauce soja

Boulettes de flocons de châtaigne à la sauce soja

Avec cette recette, je vous propose une manière très gourmande de manger des boulettes sans viandes. Faites à base de flocons de châtaigne, courge et lait végétal, ces petites bouchées sont savoureuses et délicieusement assaisonnées grâce à la sauce soja…. Lire la suite

Curry de courge butternut aux pois chiches et épinards

Curry de courge butternut aux pois chiches et épinards

En attendant le retour des radis, petits pois, fèves, asperges, salades printanières, régalez-vous avec les courges ! Lorsque je fais mes courses sur le site La Ruche qui dit oui, je choisis régulièrement des potimarrons, courges delicata ou courge butternut. La… Lire la suite