5 pizzas étonnantes aux légumes et sans gluten !

5 pizzas étonnantes aux légumes et sans gluten !

La cuisine réconfortante et gourmande type Comfort food s’arme de légumes de saison pour être plus légère et souvent sans gluten. La pâte à pizza par exemple, contient beaucoup de glucides (hydrates de carbone) et utilise souvent des farines trop raffinées : elle n’est… Lire la suite

Cauliflower crust pizza : une pizza de chou-fleur sans gluten !

Cauliflower crust pizza : une pizza de chou-fleur sans gluten !

J’adore les pizzas, surtout quand elles sont riches en légumes. Alors cette mode de Cauliflower crust pizza à tout pour me plaire. Vous l’avez probablement déjà vue sur la blogosphère, je l’avais aussi déjà testée sur Odelices : une pizza sans gluten faite avec une… Lire la suite

Filet mignon de porc en croûte feuilletée de jambon cru

Filet mignon de porc en croûte feuilletée de jambon cru

Connaissez-vous le fléxitarisme ? C’est un style alimentaire principalement végétarien, mais  qui autorise quelques exceptions. Et c’est une bonne transition vers le végétarisme.  Lorsque vous choisissez de ne plus manger de viande ou d’en manger beaucoup moins, les repas au restaurant ou… Lire la suite