J’adore le chocolat liégeois et je voulais créer une version tartelette. C’est une recette sans gluten et sans lactose mais elle ne manque pas pour autant de gourmandise. La farine de sarrasin apporte un goût surprenant de noisette et l’association… Lire la suite
Pour les fêtes de Noël, j’avais envie d’une entrée simple, réconfortante et savoureuse. Ce velouté de lentilles beluga au lait de coco remplit parfaitement la mission, avec sa délicate chantilly salée à la crème de coco. La recette est naturellement… Lire la suite
Voilà bientôt 9 ans que ma maman est partie vivre en Angleterre pour suivre son amoureux, et donc 9 ans que je me régale de hot cross buns à chaque fois que je vais lui rendre visite. Mais avec ce… Lire la suite
Il y a quelques mois j’ai réalisé une tarte tropézienne végane pour le magazine Esprit Veggie. C’est un sacré challenge car il faut faire une brioche au sucre bien moelleuse sans oeuf et une crème diplomate sans oeuf ni crème !… Lire la suite
Cette semaine, j’avais envie de voyager et dans ma cuisine se trouvait un magnifique petit chou-fleur de La Ruche Qui Dit Oui d’Antony et une mangue bien mûre. En cherchant des idées recettes sur le web, je suis tombée sur… Lire la suite
Ces fêtes de Pâques confinées sont particulières : pour la première fois, je ne vais ni dans ma belle-famille, ni dans ma famille pour savourer ce moment ensemble avec notamment la merveilleuse chasse aux oeufs pour les enfants. Mais j’ai quand… Lire la suite
Connaissez-vous le magazine Odelices ? Cette petite revue culinaire, créé il y a 9 ans comme support papier de mon site principal Odelices, est distribuée en magasin bio. Je travaille en partenariat avec de nombreuses marques bio et je teste régulièrement… Lire la suite
Pour terminer votre repas sur une note de fraîcheur avec les beaux jours qui arrivent, vous pouvez opter pour cette délicieuse soupe de fraises ! Une recette de Bulle de pâtisserie qui ravira les petits et les grands. J’ai forcément craqué pour… Lire la suite
Vous êtes en vacances et vous cherchez une recette de petites verrines délicieuse et simple à faire ? Alors cette recette est pour vous ! En mode express, j’ai utilisé les pots de Petit dessert Noisette & cacao de la marque Danival, qui… Lire la suite
Comment est-il possible de réussir des pancakes aussi moelleux et savoureux ? Cette recette est inspirée d’un street food malgache : les mokary (prononcé moukary). Fait à base de farine de riz et de noix de coco, j’ai découvert cette recette sur le très gourmand blog de Gabrielle. Elle… Lire la suite
Depuis quelques années, je suis chargée de réaliser la traditionnelle bûche de Noël. En étant devenue végétarienne, je pourrais presque ne rien changer à mes habitudes. Mais j’ai complètement craqué pour cette bûche vegan publiée sur le blog de Juliette…. Lire la suite
