Aliment d’origine asiatique, le nori est une algue comestible très largement utilisée dans la cuisine japonaise. On la retrouve sous différentes formes, notamment en feuilles qui servent à la réalisation des makis, california rolls et des temakis. Pour découvrir mes recettes à base de nori, c’est par ici !

Makis tomates, mozzarella et basilic
Aimez-vous les sushis & makis ? Si vous êtes devenu végétarien, le choix dans le restaurant se restreint beaucoup : souvent maki avocat pour l’hiver ou maki concombre pour l’été. Alors pour mettre un peu d’originalité, et si vous les faisiez maison ?… Lire la suite