Très populaires dans l’alimentation des sportifs, les flocons d’avoine regorgent d’atouts nutritionnels. Ils font partie intégrante de l’alimentation anglo-saxonne, notamment au travers des porridges. Avec un index glycémique moyen, une teneur en fibres intéressante et une richesse en vitamines et minéraux, ils sont un allié de taille pour les personnes souhaitant contrôler leur poids. Avec les flocons d’avoine, tentez de multiples recettes originales et gourmandes.
Plus personne ne s’étonne de mettre des légumes dans un gâteau avec l’arrivée du carrot cake, un gâteau de carotte anglais, dans nos desserts fétiches. Pourtant, la première fois que j’avais cuisiné des muffins sucrés aux carottes, je me souviens… Lire la suite
Constituée d’amandes séchées puis broyées à la meule, la purée d’amandes est une crème lisse et onctueuse, qui remplace le beurre et la crème dans la plupart des recettes traditionnelles. Vous trouverez la purée d’amandes blanche (faite avec des amandes… Lire la suite
Le crumble peut aussi bien se manger sucré que salé ! Dans cette préparation, tous les éléments nécessaires à la préparation de la pâte friable du crumble sont végétaux et viennent sublimer une garniture gourmande à base de tomates, de poivron… Lire la suite
Le granola est la préparation que tous les adeptes de petits-déjeuners sains et équilibré connaissent ! La baie de goji présente dans cette recette est connue pour sa richesse en antioxydants et considérée comme l’un des super-aliments à consommer pour une… Lire la suite
Les aubergines sont encore de saison et pourraient vous réserver quelques surprises gustatives : c’est une belle découverte faite sur le blog La gourmandise selon Angie que je vous partage aujourd’hui ! Ces boulettes véganes à l’aubergine, garanties sans viande, ni gluten… Lire la suite
Vous avez 5 minutes ? C’est tout le temps dont vous aurez besoin pour réaliser ce délicieux smoothie bowl à base de fraises et de framboises fraiches. Les fruits rouges associés aux graines de chia, riches en fibres, vitamines et minéraux,… Lire la suite
J’ai découvert cette recette de cookies délicieuse et facile à préparer sur le compte Instagram de Clea Cuisine (elle-même inspirée par la recette de hobnobs de @pascale_weeks). Ces biscuits gourmands, relevés au miel et recouverts de chocolat, embaument la cuisine… Lire la suite
S’il y a bien une gourmandise que mes enfants adorent, ce sont les cookies ! J’en fais très souvent et ils aiment bien m’aider à les réaliser. Aujourd’hui on teste les délicieux cookies banane flocons d’avoine que j’ai aperçu sur le… Lire la suite
Êtes-vous des amateurs de granola ? A la maison, mes enfants adorent et j’en déguste aussi de temps en temps quand j’ai la flemme de me préparer un miam aux fruits. Pour changer de mes recettes classiques, j’ai testé la recette… Lire la suite
Pour un en-cas ces barres de céréales seront parfaites pour être emportées dans un sac à main, un sac de rando ou pour après votre footing. Faciles à faire et délicieuses elles remplaceront rapidement celles que vous achetez dans le… Lire la suite
Ce blog regorge de recettes de cookies… Forcément, avec deux loustics, j’en cuisine quasiment tous les mercredis ! Et là avec le confinement, eh bien c’est presque tous les jours que nous testons une nouvelle recette de biscuits. C’est parfois difficile… Lire la suite
En cette période d’école à la maison, mes enfants s’attendent à ce qu’il y ait toujours un gâteau fait maison qui les attendent pour le goûter. Cela tombe bien, j’ai du temps et ils m’aident ! J’en profite pour faire travailler… Lire la suite
