Découvrez une recette originale et savoureuse : le houmous de betterave aux haricots rouges. Facile à préparer, ce plat aux nuances roses est un véritable délice. Il allie la douceur de la betterave cuite et la consistance des haricots rouges. Parfait… Lire la suite
Réconfortant et énergisant, le kitchari est un plat indien typique de la cuisine ayurvédique, que l’on peut manger aussi bien en hiver qu’en été, en variant les légumes de saison. Ce plat complet est léger, économique et facile à faire :… Lire la suite
Si vous êtes adepte de pois chiches et que vous appréciez la cuisine épicée et parfumée, vous allez être conquis par cette recette ! La cuisson au thé noir permet d’apporter une jolie coloration aux pois chiches et de nouvelles saveurs…. Lire la suite
Vous rêvez de vous évader avec un plat aux accents asiatiques, j’ai la recette qu’il vous faut : un tempeh à l’orange. Le tempeh se trouve en magasin bio, ce sont des graines de soja fermentées et compressées sous forme de… Lire la suite
C’est enfin le printemps, vous retirez toutes les couches de vêtements qui vous protégeaient cet hiver et vous ressentez peut-être l’envie de détoxifier votre organisme… J’ai la boisson parfaite, une boisson fraîche et savoureuse : un smoothie vert. C’est une manière… Lire la suite
Voilà une recette de base, pour faire le plein de protéines, que je consomme régulièrement à la maison. Pour manger équilibrer en étant végétarien, il est important d’ajouter des protéines végétales en quantité nécessaire au moins une fois par jour…. Lire la suite
J’adore les galettes de légumes ! Jusqu’à présent, c’est la meilleur recette que j’ai trouvée pour faire manger des légumes à mes enfants. On peut faire des galettes aux courgettes, carottes, panais, patates douces, brocolis, betteraves et bien sûr pommes de… Lire la suite
Cette recette fraiche, savoureuse et colorée sera parfaite pour une entrée improvisée sous le signe du voyage ! Ici, les carottes sont râpées et assaisonnées d’un curry maison riche en saveurs. Le saviez-vous ? Le curry n’est pas une épice mais un… Lire la suite
Les premières courgettes de notre maraicher bio sont arrivées à la Ruche qui dit oui d’Antony ! Quel plaisir de pouvoir élargir un peu ma palette d’ingrédients avec les légumes primeur de printemps. En version sans fodmap, il faudra éviter de… Lire la suite
Parfois les meilleures recettes sont faites d’une manière la plus insolite : avec un assemblage de tous les restes du frigo ! Un soir de semaine, des enfants affamés me regardaient et j’ai rassemblé les différentes boîtes présentes dans mon frigo dans… Lire la suite
J’ai essayé les carrés de sauce au curry japonais de la marque Aromandise. Ces petits carrés épicés regorgent de saveurs pour relever vos currys et les rendre onctueux. Ils sont faciles à utiliser et agrémenteront vos plats de riz, de… Lire la suite
Êtes-vous des amateurs de granola ? A la maison, mes enfants adorent et j’en déguste aussi de temps en temps quand j’ai la flemme de me préparer un miam aux fruits. Pour changer de mes recettes classiques, j’ai testé la recette… Lire la suite
