Manneles de la Saint-Nicolas à l’huile de coco – sans lactose

Manneles de la Saint-Nicolas à l’huile de coco – sans lactose

Les manneles – ou manalas – de la Saint-Nicolas font partis des traditions alsaciennes. Ces petits bonshommes briochés étaient autrefois réalisés la veille de la Saint-Nicolas (6 décembre). Ils sont aujourd’hui disponibles dans les boulangeries quasiment tout le mois de… Lire la suite

Poêlée de patate douce et pomme de terre à l’huile de coco

Poêlée de patate douce et pomme de terre à l’huile de coco

Si vous cherchez un plat réconfortant, vous allez adorer cette poêlée épicée au bon goût de coco. Les poêlées cocooning sont parfaites pour l’automne et les premiers froids. J’ai utilisé de l’huile de coco pour ajouter un petit goût exotique… Lire la suite

Muffins vegan bananes raisins secs

Muffins vegan bananes raisins secs

Pour le goûter des enfants, vous avez probablement besoin de renouveler vos recettes gourmandes. Voulant changer des muffins au chocolat, j’ai essayé une nouvelle recette ultra savoureuse. Comme mes poules font de moins en moins d’oeufs avec l’arrivée des premiers… Lire la suite

Cheesecake vegan aux myrtilles + vidéo

Cheesecake vegan aux myrtilles + vidéo

Une consistance ultra crémeuse mais sans fromage ? C’est possible grâce aux noix de cajou ! Je vois pas mal de dessert vegan à base de noix de cajou mixées et j’avais vraiment envie d’essayer. Mon premier essai ne contenait pas assez… Lire la suite