Salade de pois chiche, mâche, radis et mangue

Salade de pois chiche, mâche, radis et mangue

Envie d’un repas léger, simple à préparer mais qui reste gourmand ? Pour ma part, j’opterais pour une belle salade composée. Dans cette recette 100% vegan, on retrouve de la mangue fraîche, des radis et de l’avocat qui viennent accompagner des… Lire la suite

Hachis parmentier lentilles carottes

Hachis parmentier lentilles carottes

Bien que les températures soient douces et que le printemps se fasse sentir, on a encore envie de bons plats réconfortants à la maison. Le hachis parmentier fait partie de nos plats du quotidien. Pour le faire en version veggie,… Lire la suite

Salade gourmande lentilles, feta, betterave et oignon rouge

Salade gourmande lentilles, feta, betterave et oignon rouge

Riches en protéines végétales, les lentilles font partie de mon quotidien depuis que je suis devenue végétarienne. Pour les rendre plus digeste, je les cuis toujours avec un morceau d’algue kombu (que vous trouverez en magasin bio). J’adore les lentilles… Lire la suite

Salade d’asperges sauvages au brocoli, chou rave et tomates

Salade d’asperges sauvages au brocoli, chou rave et tomates

Il me semblait que la saison des asperges vertes sauvages se finissait vers avril. Mais cette année, à cause des intempéries, les asperges ont eu beaucoup de retard. J’ai eu la surprise de trouver une botte d’asperges sauvages chez mon… Lire la suite