Comment utiliser les laits végétaux ? Comment sont fabriquées ces boissons végétales ?

Comment utiliser les laits végétaux ? Comment sont fabriquées ces boissons végétales ?

Je vous propose très souvent des recettes à base de lait végétal. Quel est l’intérêt d’utiliser ces boissons végétales, comment sont-elles fabriquées et comment peut-on les cuisiner ? J’ai demandé à Vanessa, la pro de la cuisine sans lactose, de répondre… Lire la suite

Boulettes de flocons de châtaigne à la sauce soja

Boulettes de flocons de châtaigne à la sauce soja

Avec cette recette, je vous propose une manière très gourmande de manger des boulettes sans viandes. Faites à base de flocons de châtaigne, courge et lait végétal, ces petites bouchées sont savoureuses et délicieusement assaisonnées grâce à la sauce soja…. Lire la suite