Cauliflower crust pizza : une pizza de chou-fleur sans gluten !

Cauliflower crust pizza : une pizza de chou-fleur sans gluten !

J’adore les pizzas, surtout quand elles sont riches en légumes. Alors cette mode de Cauliflower crust pizza à tout pour me plaire. Vous l’avez probablement déjà vue sur la blogosphère, je l’avais aussi déjà testée sur Odelices : une pizza sans gluten faite avec une… Lire la suite

Taboulé de chou-fleur petits pois et radis

Taboulé de chou-fleur petits pois et radis

Pour un taboulé original et sans gluten, avez-vous déjà pensé à remplacer les grains de semoule par des grains de chou-fleur ?  Cette astuce fonctionne très bien car la texture du chou-fleur mixé est très proche de celle de la semoule… Lire la suite

Salade carotte betterave mangue sauce curcuma

Salade carotte betterave mangue sauce curcuma

Après les brioches et les chocolats de Pâques, je suis à la recherche de recettes légères et vitaminées, comme cette salade multicolore ! Je suis allée chercher l’inspiration dans le livre Low Carb de la diététicienne Magali Walkowicz, paru aux éditions La Plage…. Lire la suite