Vous souffrez peut-être de troubles intestinaux dont vous ne trouvez pas l’origine, et pensez avoir tout essayé pour remédier à cela. Très souvent, le gluten est tenu responsable de nos désagréments digestifs. Pour autant, il n’est pas le seul à… Lire la suite
La mayonnaise est l’une des sauces les plus populaires de l’hexagone pour accompagner sandwich, salades et autres mets délicieux. Traditionnellement composée d’huile, d’œuf et de vinaigre, c’est une sauce très simple à réaliser que nous vous proposons de réadapter en… Lire la suite
La tarte à la tomate, on adore ça. Mais si vous êtes intolérant au gluten et au lactose, il faut bien souvent tirer une croix dessus… Avec ma recette de tarte à la tomate sans gluten ni lactose, redécouvrez le… Lire la suite
Il y a un mois, j’ai eu de tout petits poireaux proposés par le maraicher Julien Bouche, dans la Ruche qui dit oui (circuits courts pour les petits producteurs). Des beaux poireaux comme ça, il fallait absolument que je les… Lire la suite
Incroyable comme le buddha bowl a envahi la France. Cet été, de passage à Rochefort pour un mariage, je suis tombée sur un restaurant non végétarien qui proposait un buddha bowl vegan. Même chose à Vannes sur le retour des… Lire la suite
J’aurais du publier cette recette de crêpes roulées salées pour la Chandeleur, mais je l’avais complètement oubliée ! C’est en feuilletant le magazine odelices n°17, que j’ai retrouvé ce plat gourmand. J’avais alors pour mission de créer des recettes avec les Soyciss de SOY…. Lire la suite
Je fais souvent des salades de lentilles car les lentilles sont pleine de protéines et surtout, elles sont riches en acides foliques, la vitamine indispensable pour les femmes enceintes. Associées avec une petite vinaigrette à la moutarde, c’est un régal !… Lire la suite
C’est dans l’émission Top chef que la candidate Virginie Martinetti a tenté une association sardine / mangue pour faire une bouchée apéritive originale et fruitée. J’ai adoré l’idée et je me suis empressée de l’essayer. En pleine grossesse, impossible pour… Lire la suite
