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En cuisine : pickles

Pickles de carottes

Pickles de carottes

Pour agrémenter une assiette, rien d’un tel que des pickles ! Vous ne connaissez pas ? Ce sont de petits légumes  macérés dans du vinaigre et des épices, que l’on sert en accompagnement comme un condiment. Ils ajoutent un petit plus très… Lire la suite

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Publié dans Apéros

Mots-clés : carottes, cumin, gingembre, graines de coriandre, pickles, sucre complet, vinaigre de cidre

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