Ce dessert me renvoie à l’enfance. Ma mère me faisait souvent du riz au lait et même si plusieurs parfums et accompagnements sont possibles (caramel, confiture, chocolat…) j’ai toujours préféré à la cannelle. Cette semaine, j’ai tenté avec une compotée… Lire la suite
Etant enfant, c’était mon dessert préféré. Quel souvenir gourmand que le riz au lait à la cannelle de ma maman… Je n’en cuisinais jamais pourtant ou très rarement. Mais maintenant, c’est mon garçon qui m’en réclame ! Je lui ai transmis… Lire la suite
Il y a quelques semaines, je vous expliquais comment faire simplement du lait d’amandes maison. C’est un sujet que j’ai choisi d’aborder dans le magazine Odelices d’automne, avec des photos en images pas à pas pour la réalisation du lait. Bien… Lire la suite
