Salade de mesclun, fraises et mozzarella

Salade de mesclun, fraises et mozzarella

Les premières fraises françaises sont arrivées et on se régale à les déguster, même en entrée ! Cette recette de salade fraises mozzarella est aussi originale que savoureuse. Vous pourrez même ajouter des tranches de tomates à l’approche de l’été.  Cette… Lire la suite

Salade printanière tofu caramélisé au sirop d’érable, carottes et fèves

Salade printanière tofu caramélisé au sirop d’érable, carottes et fèves

Attention, vous allez adorer cette recette ! Le printemps pointe le bout de son nez, l’occasion de déguster de savoureuses salades printanières ! Cette recette végétarienne est bien complète grâce à l’ajout de protéines végétales : du tofu et des fèves ! La saison… Lire la suite

Salade aux pois chiches, tomates, concombre,feta et olives

Salade aux pois chiches, tomates, concombre,feta et olives

Quand il fait chaud, on cherche des plats qui se mangent froid avec des légumes crus pour désaltérer le corps. Les salades d’été sont la solution idéale. Dans un régime végétarien ou vegan, il est important d’apporter des protéines sous… Lire la suite

Salade tiède de pommes de terre au pesto à la spiruline

Salade tiède de pommes de terre au pesto à la spiruline

Il parait qu’aujourd’hui nous sommes le « blue monday », c’est-à-dire le lundi le plus déprimant de l’année ! J’ai décidé de mettre KO toute cette tristesse en mettant de la couleur dans mon assiette avec ce délicieux pesto de spiruline.  Je vous… Lire la suite

Salade de riz, grenade, patates douces rôties et chou chinois, sauce à l’orange

Salade de riz, grenade, patates douces rôties et chou chinois, sauce à l’orange

Parfois les meilleures recettes sont faites d’une manière la plus insolite : avec un assemblage de tous les restes du frigo ! Un soir de semaine, des enfants affamés me regardaient et j’ai rassemblé les différentes boîtes présentes dans mon frigo dans… Lire la suite