Crêpes roulées aux Soyciss, champignons et moutarde – recette végétarienne

Crêpes roulées aux Soyciss, champignons et moutarde – recette végétarienne

J’aurais du publier cette recette de crêpes roulées salées pour la Chandeleur, mais je l’avais complètement oubliée ! C’est en feuilletant le magazine odelices n°17, que j’ai retrouvé ce plat gourmand. J’avais alors pour mission de créer des recettes avec les Soyciss de SOY…. Lire la suite

Muffins au chocolat noir – sans lactose sans gluten

Muffins au chocolat noir – sans lactose sans gluten

Retrouvez cette recette en vidéo sur ma chaîne Youtube. Des recettes de muffins au chocolat, j’en ai testées des dizaines. J’ai un énorme coup de coeur pour les muffins chocolat myrtilles de Cyril Lignac, qui sont moelleux à souhait. J’ai… Lire la suite

Faut-il devenir végétarien ? Impact de l’élevage intensif sur notre planète

Faut-il devenir végétarien ? Impact de l’élevage intensif sur notre planète

N’étant pas une grande consommatrice de viande, cette question ne m’a jamais paru très importante. Mais la lecture du dernier magazine Biomood pousse à se poser des questions primordiales, pour la santé de notre planète. Le magazine pose les bonnes questions… Lire la suite