A la maison, je privilégie les fruits frais de saison comme dessert en fin de repas. Mais de temps en temps, je leur prépare une petite gourmandise, comme ces jolies verrines muesli yaourt. J’ai utilisé le yaourt de brebis Gaborit… Lire la suite
Un dessert crémeux et onctueux sans lactose, c’est possible ! Sur le modèle des flans libanais Mouhalabia, j’ai fait épaissir le lait d’amande avec de la fécule de maïs. Pas besoin d’oeufs ! Et en ajoutant une compote de pommes à cette… Lire la suite
Ce n’est pas parce que les fêtes de Noël sont terminées qu’il ne faut plus manger de pain d’épices ! J’adore en manger tout l’hiver, c’est un dessert réconfortant et moelleux. Je voulais faire un pain d’épices à la farine de… Lire la suite
