Juste 3 ingrédients pour cette recette ! Trois ingrédients pour faire un dessert savoureux de poires pochées à la vanille. À l’automne, c’est la pleine saison des poires. Profitez-en pour tester cette recette de poires : il suffit de faire cuire doucement… Lire la suite
Constituée d’amandes séchées puis broyées à la meule, la purée d’amandes est une crème lisse et onctueuse, qui remplace le beurre et la crème dans la plupart des recettes traditionnelles. Vous trouverez la purée d’amandes blanche (faite avec des amandes… Lire la suite
A la maison, je privilégie les fruits frais de saison comme dessert en fin de repas. Mais de temps en temps, je leur prépare une petite gourmandise, comme ces jolies verrines muesli yaourt. J’ai utilisé le yaourt de brebis Gaborit… Lire la suite
Ce dessert me renvoie à l’enfance. Ma mère me faisait souvent du riz au lait et même si plusieurs parfums et accompagnements sont possibles (caramel, confiture, chocolat…) j’ai toujours préféré à la cannelle. Cette semaine, j’ai tenté avec une compotée… Lire la suite
Dimanche j’ai fait des petits blinis au confit de poire et fromage de chèvre. Une très jolie recette de saison, idéale pour utiliser la petite poire trop mûre qui trainait dans mon bac à fruits. Comme ça, on ne jette… Lire la suite
Le crumble aux poires est un classique, mais c’est tellement bon… Et avec des pistaches, c’est encore meilleur ! Il s’agit ici d’une pâte à crumble traditionnelle, dans laquelle j’ai remplacé une partie de la farine par de la poudre de… Lire la suite
Avec un mari ch’ti, la recette du chou rouge aux lards et aux pommes revient très souvent dans notre menu de la semaine. Alors quand j’ai du tester les Soyciss de SOY pour le magazine odelices n°17, j’ai immédiatement pensé… Lire la suite
Je participe à la Ronde Interblog pour la première fois avec mon blog Biodélices. Aujourd’hui, 80 blogueurs publient en même temps une recette piochée sur un autre blog. Kikicuisine devra réaliser une de mes recettes et de mon côté je… Lire la suite
