Riche en fibres, vitamine C et K, la rhubarbe est un ingrédient très intéressant et très gourmand. Son côté acidulé peut parfois déranger mais la rhubarbe devient toute douce dans cette recette de gâteau au yaourt. La douceur du yaourt… Lire la suite
Avec la chaleur et la canicule actuelle, ma fille avait envie de glace. Alors je lui ai proposé de les faire elle-même ! Vous imaginez les étoiles dans ses yeux… 🤩 J’avais gardé des pots de petit-suisse et on les a… Lire la suite
Après plusieurs jours pluvieux, l’été arrive en force avec de nombreux départements en alerte de canicule… C’est le moment de consommer les fruits et légumes gorgés d’eau : pastèque, melon, tomates, concombre, courgette… Et bien sur, on en profitera aussi pour… Lire la suite
Pour un apéro très gourmand, je vous propose de réaliser ces petits cannelés salés au basilic. Nous vous laissez pas tenter par la facilité en prenant une sauce au pesto toute faite : ce sera bien meilleur avec des feuilles de… Lire la suite
A la maison, je privilégie les fruits frais de saison comme dessert en fin de repas. Mais de temps en temps, je leur prépare une petite gourmandise, comme ces jolies verrines muesli yaourt. J’ai utilisé le yaourt de brebis Gaborit… Lire la suite
Le yaourt de brebis Gaborit a un goût légèrement acide qui se marie bien avec la douceur de la mangue. Cette glace est très facile à faire en sorbetière mais si vous n’en avez pas, vous pouvez laisser le sorbet… Lire la suite
J’adore l’été car c’est la meilleure saison des piques-niques ! Il faut des plats faciles à manger avec les doigts comme les cakes, quiches, tartes, muffins… Alors voici une délicieuse recette de cake salé aux poivrons, qui devrait bien plaire à… Lire la suite
« Manger des légumineuses tous les jours ! » devrait être le premier commandement du végétarien. Pois chiches, lentilles, haricots rouges ou blancs, haricots azuki, soja… Elles apportent les protéines végétales indispensables pour être en bonne santé et plein d’énergie. Lorsque je me… Lire la suite
Très belle découverte que le buddha bowl : un plat complet ultra coloré et très tendance. Le principe est simple : remplissez le fond du bowl de céréales et/ou légumineuses, ajoutez des légumes et/ou fruits variés, parsemez des graines germées ou oléagineux… Lire la suite
