Délicieuse mousse crue et vegan au citron

Délicieuse mousse crue et vegan au citron

Si je vous dis gâteau au chocolat et aux courgettes, cela ne vous étonnera peut-être pas. Cette association est presque devenue un classique : la courgette permet d’avoir un gâteau bien moelleux tout en diminuant la quantité de matière grasse. Et en plus les enfants en mangent sans aucun problème ! Alors quand je suis tombée sur cette mousse crue courgette citron, la tentation de tester était bien forte : quelle recette savoureuse ! Cette idée vient de Cilou, spécialiste de la cuisine crue. Il vous faudra à peine 5 min pour la réaliser en mixant ensemble courgettes, jus de citron, purée d’amande, sirop d’érable et huile de coco. Cette mousse sans oeuf, sans produits laitiers, est étonnante et vraiment très bonne.

Délicieuse mousse crue et vegan au citron

Photo de la recette : Délicieuse mousse crue et vegan au citron
Pour 3 petites verrines

Préparation :

Repos : 2 h

Difficulté : Très facile

Ingrédients

Préparation

1. Pelez la courgette et coupez-la en cubes.
2. Prélevez le zeste et le jus du citron.
3. Mixez finement l'ensemble des ingrédients.
4. Versez dans des petites verrines et réservez 2h au réfrigérateur.

Tip

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Plus d'infos sur notre page Tipeee.

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3 thoughts on “Délicieuse mousse crue et vegan au citron

  1. Bonjour,
    Cette recette a l’air terrible! Mais je n’aime pas du tout la coco, est-il possible de remplacer l’huile de coco par autre chose?
    Par avance merci pour votre réponse, et bravo pour vos blogs j’adore y puiser de l’inspiration 🙂

  2. Bonjour je viens de réaliser que je n’avais que de la purée de sésame… DU coup j’ai un gros doute pour réaliser cette recette… Qu’en pensez-vous ?
    Bonne journée et à bientôt

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