La cuisine sans lactose prend de plus en plus d’importance dans nos cuisines. En effet, nombreux sont ceux pour qui digérer le lactose est difficile, et qui souffrent ainsi de troubles digestifs incommodants. Voici des recettes sans lactose pour toutes les personnes intolérantes.
Connaissez-vous le sésame noir ? Venant d’Asie, cette petite graine est connue pour être un superliment. Riche en magnésium, calcium, fer et fibres, le sésame est un atout à mettre dans vos repas quotidien. Le sésame noir se démarque du sésame… Lire la suite
Le carrot cake est de plus en plus populaire aujourd’hui, mais les carottes sont en réalité utilisées dans les desserts depuis le Moyen-Age ! Alors même si on préfère cuisiner sans lactose ni œuf, il n’est pas question de se passer… Lire la suite
Ce gâteau à la banane est une création culinaire délicieusement simple et gourmande. En utilisant ces bananes trop mûres, qui seraient autrement destinées à la poubelle, vous pouvez concocter un dessert à la fois moelleux et parfumé, qui régale les… Lire la suite
L’arrivée des premières brises de fraîcheur annonce le retour des légumes d’automne. Si vos enfants ne sont pas friands des courges, je vous propose la recette idéale pour qu’ils l’apprécient : en pancakes bien sûr ! 😉 Servez ces délicieux pancakes au… Lire la suite
J’ai trouvé une nouvelle astuce gourmande pour faire apprécier les courgettes à mes enfants, je les cuisine en œufs cocotte et les agrémente de leurs ingrédients préférés 🥰 Ici j’ai opté pour des lardons (végétaux), en été je les cuisine… Lire la suite
Je rêvais de faire ces biscuits tortue à ma fille depuis quelques mois et je ne suis vraiment pas déçue du résultat ! L’association du tahini (pâte de sésame) et de matcha (poudre de thé vert) est incroyable, Anaïs a adoré !… Lire la suite
Découvrez ce délicieux gâteau tout moelleux réalisé avec ma fille, d’ailleurs les framboises c’est son idée ! 😍 Cette recette est très facile à réaliser avec vos enfants comme vous pouvez le voir avec la vidéo qui vous montre toutes les… Lire la suite
Découvrez ces savoureux muffins aux myrtilles cuisinés par ma fille Anaïs. Pour les réussir à coup sûr, vous pouvez regarder la vidéo où Anaïs les prépare, c’est une jolie recette facile à réaliser avec vos enfants ! 😄 Ces muffins sont vraiment… Lire la suite
Cuisinez-vous souvent avec les plantes ? Personnellement, je trouve qu’elles se marient à merveille avec des préparations aussi bien salées que sucrées. Elles apportent une touche parfumée et de nouvelles saveurs comme par exemple dans ce smoothie à la pêche et… Lire la suite
Rien de plus sain pour l’apéro que des fruits secs grillés au four. Ces amandes caramélisées au miel, épicées avec de la cannelle et de la muscade, seront une jolie gourmandise pour l’apéritif. Vous pouvez varier les épices en ajoutant… Lire la suite
Aucun dessert n’est aussi délicat qu’une crème brûlée… Ce dessert raffiné, je vous propose de la faire sans produits laitiers, mais aussi bon que dans les restaurants ! La crème de soja remplace à merveille la crème liquide et apporte le… Lire la suite
C’est l’heure du goûter et vous cherchez une nouvelle idée pour régaler vos enfants ? Sains, sans gluten ni lactose, ces petits biscuits à la confiture devraient beaucoup leur plaire. Agrémentez-les de leur confiture préférée et le tour est joué. J’ai… Lire la suite