Biodélices
De bonnes recettes de cuisine bio !

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En cuisine : gousse de vanille

Poires pochées au sirop et à la vanille

Poires pochées au sirop et à la vanille

Juste 3 ingrédients pour cette recette ! Trois ingrédients pour faire un dessert savoureux de poires pochées à la vanille. À  l’automne, c’est la pleine saison des poires. Profitez-en pour tester cette recette de poires : il suffit de faire cuire doucement… Lire la suite

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Publié dans Desserts

Mots-clés : gousse de vanille, poires

Tarte tropézienne vegan

Tarte tropézienne vegan

Il y a quelques mois j’ai réalisé une tarte tropézienne végane pour le magazine Esprit Veggie. C’est un sacré challenge car il faut faire une brioche au sucre bien moelleuse sans oeuf et une crème diplomate sans oeuf ni crème !… Lire la suite

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Publié dans Desserts, Douce France

Mots-clés : brioches, crème de coco, farine de blé, fécule de maïs, gousse de vanille, huile d'olive, lait d'épeautre, levure de boulanger

Crème renversée au lait de soja

Crème renversée au lait de soja

Pour terminer un repas sur une note légère, ces crèmes renversées au caramel seront parfaites. Légère  et onctueuse avec un subtil goût de vanille ce dessert est rapide à préparer, mais aussi à dévorer ! Les crèmes renversées sont un des… Lire la suite

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Publié dans Desserts, Douce France

Mots-clés : gousse de vanille, lait de soja, oeufs, sans lactose

Crème brûlée vegan

Crème brûlée vegan

Vous cherchez une idée de desserts festifs vegan mais vous avez peur de vous lancer dans la confection d’une bûche ? Avez-vous pensé à la crème brulée ? Elle est très facilement à faire en version végane et vous pouvez la parfumer… Lire la suite

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Publié dans Desserts, Douce France, Noël veggie

Mots-clés : agar-agar, crème de soja, fécule de maïs, gousse de vanille, lait d'avoine, Repas de Noël veggie

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