Petits gâteaux aux nectarines et fève tonka

Petits gâteaux aux nectarines et fève tonka

L’école est bientôt finie ! Comme la plupart des fêtes de fin d’années ont été annulées avec le plan vigipirate, on a trouvé une solution intermédiaire avec l’organisation d’un goûter en mode pique-nique au parc de Sceaux. L’occasion de rencontrer les… Lire la suite

Gâteau citron pavot – sans lactose sans gluten

Gâteau citron pavot – sans lactose sans gluten

En dégustant ce gâteau sucré au citron et aux graines de pavot, vous ne devineriez jamais les ingrédients qui le composent : des haricots blancs ! Extraite de l’excellent livre Calcium végétal (de Géraldine Olivo, aux éditions Alternatives), cette recette est sans… Lire la suite

Tsoureki  – brioche de Pâques traditionnelle en Grèce

Tsoureki – brioche de Pâques traditionnelle en Grèce

Les fêtes de Pâques approchent et ma passion pour les brioches refait surface. Traditionnellement, le carême qui précède Pâques recommande une nourriture saine et légère. Le vendredi Saint met fin à cette restriction et le menu de Pâques est souvent… Lire la suite

Tartine avocat coriandre et oeuf mollet – sans gluten

Tartine avocat coriandre et oeuf mollet – sans gluten

Vous mangez sans gluten ? Vous allez adorer ce nouveau produit Grillon d’or, fabriquant de céréales bio pour le petit déjeuner depuis 1989 : des petites tartines Ki’Kroc ultra croustillantes au goût de noisettes toastées. Une délicieuse alternative au pain pour tous… Lire la suite

Gâteau au chocolat moelleux, sans gluten ni lactose

Gâteau au chocolat moelleux, sans gluten ni lactose

C’est d’un grand réconfort dont j’ai besoin… Mais quelle idée ai-je eu de porter mon fils sur le dos en rentrant du parc ? Dès que je commence à être en forme et à me sentir bien, je trouve le moyen… Lire la suite

Muffins à la banane, flocons d’avoine et crumble croustillant – sans lactose

Muffins à la banane, flocons d’avoine et crumble croustillant – sans lactose

Si vous hésitez à faire des muffins ou un crumble, tentez cette recette ultra gourmande de muffins à la banane recouvert d’un crumble croustillant aux flocons d’avoine. A servir avec une bonne tasse de thé pour se réchauffer pendant les… Lire la suite