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En cuisine : miso blanc

Condiment très utilisé dans la cuisine japonaise, le miso blanc peut aisément remplacer le sel dans toutes vos préparations. Il rehaussera le goût de vos plats pour encore plus de saveurs.

Soupe Potimarron Miso Poireau

Soupe Potimarron Miso Poireau

Les premiers brouillards persistent le matin, les mains se refroidissent dans la fraicheur matinale… L’automne est là et vous allez avoir besoin d’une bonne soupe pour vous réchauffer !  Je vous propose cette délicieuse soupe au potimarron, créée par Eloïse Figgé… Lire la suite

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Publié dans Plats principaux

Mots-clés : gingembre, huile de sésame, miso blanc, poireaux, potimarron, sauce soja, soupes salées

Pâtes tortis sauce butternut et miso

Pâtes tortis sauce butternut et miso

Si vos enfants raffolent des pâtes et que vous avez du mal à leur faire manger des légumes, tentez cette recette pour les bluffer ! La courge butternut se transforme en sauce onctueuse et savoureuse ! L’utilisation du miso blanc permet de… Lire la suite

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Publié dans Plats principaux, Veggie express

Mots-clés : courge butternut, gousses d'ail, huile d'olive, miso blanc, oignons, pâtes, vegan

Tartinade extra carottes gingembre miso

Tartinade extra carottes gingembre miso

En ce moment, pour faire venir mes enfants à table, je leur annonce la présence d’un apéro. Sur une tranche de pain ou sur un blinis express, je leur propose des tartinades en tout genre : houmous (betterave, poivrons, persil, gingembre…),… Lire la suite

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Publié dans Apéros

Mots-clés : carottes, gingembre, huile de sésame, miso blanc, tartinade

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