Envie de manger des pâtes aujourd’hui ? Je vous propose de découvrir mes nombreuses recettes qui les mettent en avant aux côtés d’ingrédients toujours plus gourmands. Pour les plus petits, les pâtes servent aussi à réaliser de délicieuses purées de légumes.
Le one pot pasta est une recette de pâtes simple et savoureuse : vous mettez tous les ingrédients dans la casserole et vous faites cuire doucement. Les pâtes cuisent dans la sauce et s’imprègnent des aromates pendant la cuisson. Un délice !… Lire la suite
Voici une purée de bébé un peu festive ! Après avoir cuisiné un énorme coq au vin, délicieux et savoureux, j’ai utilisé un reste de viande pour en faire une purée délicieusement parfumée pour mon bébé. En fait vous pouvez utiliser… Lire la suite
La courge sucrine du Berry est une courge à la chair très douce, légèrement sucrée. Elle est très aqueuse et se cuisine facilement en soupe ou purée. Pour avoir une purée plus nourrissante, j’y ajoute des féculents (pâtes type coquillette,… Lire la suite
Lors de la réalisation du dernier magazine Odelices, j’ai eu à cuisiner et créer des recettes avec les Soyciss’ de Soy. Ces saucisses ressemblent à une knacki ou aux célèbres saucisses de Francfort, à un détail près : les Soyciss’ sont… Lire la suite
Dès 8-9 mois, j’ai introduit les céréales dans les purées maison faites pour mon garçon. J’avais l’impression que les purées de légumes seules ne lui tenaient pas au corps, qu’il avait encore faim. En plus, c’est un bon moyen de… Lire la suite
Comme il me restait un grand bol de blettes cuites à la vapeur, je les ai utilisé pour parfumer des pâtes faites à la farine de quinoa et blé. Avec des radis croquants et de dès de feta, cela fait… Lire la suite
