La rentrée des classes a lieu cette année avec une semaine de canicule et la fatigue se ressent chez nous. En plus de devoir gérer la reprise de l’école, les enfants doivent aussi se débrouiller avec cette chaleur complètement dingue… Lire la suite
Nous débutons 10 jours de canicule, où la chaleur va monter progressivement et s’installer dans nos foyers. Que manger quand il fait chaud ? Je privilégie les salades fraîches avec des ingrédients riches en eau pour bien hydrater le corps, mis… Lire la suite
Quand il fait chaud, on cherche des plats qui se mangent froid avec des légumes crus pour désaltérer le corps. Les salades d’été sont la solution idéale. Dans un régime végétarien ou vegan, il est important d’apporter des protéines sous… Lire la suite
Cette semaine s’annonce ardue… Mon garçon est à la maison pour la semaine car sa classe est fermée (forcément avec 8 élèves malades du covid en 2 semaines, la pauvre maîtresse a fini par tomber malade à son tour). Du… Lire la suite
Cette préparation de tortillas est inspirée de la recette de Nicolas le cuisiner. Si vous êtes adeptes de la cuisine flexitarienne, je vous invite à faire un tour sur son blog. Vous y trouverez de nombreuses idées très originales, comme… Lire la suite
Pour un repas express, équilibré et nourrissant, j’ai testé une nouveauté au rayon frais : des suprêmes de tofu Ail des Ours Tossolia. Ce que j’aime dans cette marque : le tofu est 100% français, il est cultivé par des producteurs locaux… Lire la suite
En Angleterre, les plats mijotés couronnés de dumplings (quenelles en forme de boulettes) font partie de la cuisine familiale depuis belle lurette. Traditionnellement, elles sont faites avec du lard et accompagnent des daubes à base de viande. Ce genre de… Lire la suite
Voilà une salade complète et fraîche parfaite pour l’été. J’adore le poivron grillé, un peu sucré parfois, et il va à merveille avec la feta bien salée. Vous pouvez aussi ajouter des olives, des lamelles de courgettes ou aubergines grillées… Lire la suite
Toujours à la recherche de recettes sans gluten, depuis que je dois manger sans fodmaps, je suis tombée sur cette recette de pain de pommes de terre sur le blog de mon amie Vanessa. Je l’ai testée avec les bonnes… Lire la suite
Il y a un mois, j’ai eu de tout petits poireaux proposés par le maraicher Julien Bouche, dans la Ruche qui dit oui (circuits courts pour les petits producteurs). Des beaux poireaux comme ça, il fallait absolument que je les… Lire la suite
Pour l’apéro, peut-être avez-vous envie d’un petit cake qui change de l’ordinaire. Je vous propose d’y mettre des dés de courgette, des tomates séchées et du fromage de chèvre pour un cake savoureux aux saveurs méditerranéennes. Je me suis inspirée… Lire la suite
