Vous rêvez de vous évader avec un plat aux accents asiatiques, j’ai la recette qu’il vous faut : un tempeh à l’orange. Le tempeh se trouve en magasin bio, ce sont des graines de soja fermentées et compressées sous forme de… Lire la suite
Végane, sans lactose et sans gluten, cette recette de chili sin carne a tout pour plaire aux flexitariens amoureux de plats gourmands et savoureux. Tous les ingrédients de l’été sont au rendez-vous et s’associent au tempeh de pois chiches Soy… Lire la suite
Connaissez-vous le tempeh ? Il est vrai que j’en cuisine peu, mais de temps en temps, cela permet de varier l’alimentation végétale. Ce sont des galettes de soja faites à base de fèves de soja fermentées. Elles sont très riches en protéines végétales… Lire la suite
Je viens de découvrir le tempeh : ces galettes de soja prêtes à cuisiner, qui remplacent aisément la viande dans tous vos repas. Il s’agit de fèves de soja fermentées, une spécialité d’Indonésie. Riche en fibres alimentaires et en protéines végétales… Lire la suite
