Fartóns – brioche espagnole

Fartóns – brioche espagnole

L’heure du goûter est très attendu par mes enfants… Quel fruit/compote va-t-on manger aujourd’hui et surtout quel biscuit/gâteau va-t-on découvrir ? Ils profitent de mes essais pour le travail pour se régaler ! Cette fois je suis allée piochée une recette de… Lire la suite

Palets de dame aux baies de goji

Palets de dame aux baies de goji

C’est mercredi ! Alors pendant que les enfants dorment, je prépare parfois une petite sucrerie pour le goûter : très souvent du riz au lait. Aujourd’hui ce sera des petits palets de dames aux baies de goji. La recette traditionnelle des palets… Lire la suite

Petits cochons en petits pains au lait

Petits cochons en petits pains au lait

Attention, voilà la mignonnerie de la semaine : des petits pains au lait en forme de petits cochons. J’ai repris ma recette de petits pains au lait classique en la parfumant à la cannelle et je l’ai simplement façonnée en petits… Lire la suite

Langues de chat au chocolat – sans gluten

Langues de chat au chocolat – sans gluten

Les langues de chat sont des biscuits très simples à faire, et bien pratiques pour écouler un restant de blancs d’oeufs. Dans le dernier magazine Odelices (que vous pouvez télécharger gratuitement ici), j’avais testé des langues de chat avec de… Lire la suite

Muffins au chocolat noir – sans lactose sans gluten

Muffins au chocolat noir – sans lactose sans gluten

Retrouvez cette recette en vidéo sur ma chaîne Youtube. Des recettes de muffins au chocolat, j’en ai testées des dizaines. J’ai un énorme coup de coeur pour les muffins chocolat myrtilles de Cyril Lignac, qui sont moelleux à souhait. J’ai… Lire la suite