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De bonnes recettes de cuisine bio !

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Noix

En cuisine : noix

Pancakes façon carrot cake

Pancakes façon carrot cake

J’aimerais partager avec vous cette nouvelle recette de pancakes à la carotte, parfumés à la manière d’un carrot cake avec de la cannelle et des noix. Figurez-vous que depuis quelques semaines, ma fille boude les carottes ! Bon les carottes cuites,… Lire la suite

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Publié dans Petit déjeuner

Mots-clés : cannelle, carottes, lait d'avoine, noix, pancakes, sirop d'érable

Pain danois au seigle et fruits secs

Pain danois au seigle et fruits secs

Faire son pain soi-même peut sembler tâche difficile mais on oublie rapidement celui de la boulangerie après avoir goûté sa création, ça en devient même un vrai plaisir ! Ce pain danois aux notes rustiques et parfumées est à base de… Lire la suite

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Publié dans Pains

Mots-clés : farine de seigle, graines de courge, graines de sésame, graines de tournesol, noisettes, noix

Cannelés salés aux épinards et chèvre

Cannelés salés aux épinards et chèvre

Les cannelés salés sont parfaits pour de petits apéritifs originaux lors de soirées entre amis. Ou de pique-niques improvisés ! Et avec le retour des beaux jours, c’est le moment d’en profiter. Je vous propose de cannelés avec un mélange épinards… Lire la suite

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Publié dans Apéros

Mots-clés : bûche de chèvre, cannelés, épinards, huile d'olive, noix

Truffes au chocolat et aux fruits secs sans FODMAP

Truffes au chocolat et aux fruits secs sans FODMAP

J’ai essayé cette recette de truffes du livre Jamais malade avec le programme FODMAP d’Emma Hatcher. Elles sont un peu comme des energy balls mais très cacaotées et avec leur noisette cachée au centre, elles m’ont fait pensé aux Ferrero… Lire la suite

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Publié dans Desserts, Vegan débutant

Mots-clés : cacao, energy balls, huile de coco, noisettes, noix, sirop d'érable

Pain d’épices aux noix et curcuma

Pain d’épices aux noix et curcuma

Pour changer des traditionnels toasts de pain de mie à tartiner aux apéritifs de Noël, je vous propose de réaliser vous-même un délicieux pain d’épices parfumé. Pour cette recette, j’ai utilisé du curcuma qui à la fois parfume et colore… Lire la suite

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Publié dans Desserts, Noël veggie

Mots-clés : curcuma, farine d'avoine, gâteaux, miel, noël, noix, oeufs, pain d'épices

Macarons salés roquefort noix – Bataille Food #51

Macarons salés roquefort noix – Bataille Food #51

Que pensez-vous des macarons salés ? Vous y avez déjà goûté ? C’est une bouchée apéritive déroutante car la coque des macarons est forcément sucrée (voire très sucrée) et du coup l’effet sucré-salé est très prononcé. Cela plait ou pas du tout…. Lire la suite

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Publié dans Apéros

Mots-clés : blancs d'oeufs, cacao, macarons, noix, poudre d'amande, roquefort, sucre glace

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