Si je vous dis plat convivial et très gourmand, à partager en famille ou entre amis, à quoi cela vous fait-il penser ? Pour ma part, je répondrais aux lasagnes. C’est pourquoi j’aime vous proposer mes recettes de lasagnes le plus souvent végétariennes, qu’elles soient aux légumes ou au fromage. Pour les découvrir, c’est par ici !
Faire des lasagnes sans pâtes c’est possible : il vous suffit de les remplacer par des fines lamelles de courgettes et le tour est joué ! Le résultat est absolument bluffant : en plus de se sentir plus léger à la fin du… Lire la suite
Mais comme cet été qui n’en finit plus m’angoisse… 25 °C au mois d’octobre ? Je sors en manche courte, mon fils mets des shorts et j’ai des envies de pique-nique dans l’herbe. Que faut-il de plus pour que l’on se… Lire la suite
Qui n’aime pas les lasagnes ? C’est tellement gourmand et réconfortant ! Ce gratin familial aux pâtes et sauce bolognaise, ma mère nous en faisait très souvent quand on était petite. C’est fou comme on garde la nostalgie de certaines choses. Peut-être… Lire la suite
L’année dernière, je découvrais le seitan avec mon travail pour SOY sur le magazine Odelices. Ce produit d’origine asiatique est un concentré de protéines, issu de la farine de blé (ou parfois d’épeautre), très utilisé dans les cuisines végétariennes ou… Lire la suite
Les lasagnes à la bolognaise sont un plat complet que j’adorais manger étant petite : la recette de ma mère était extra ! Après mon premier essai de lasagnes végétariennes aux protéines de soja, j’ai amélioré ma recette et j’ai eu l’occasion… Lire la suite
Avec la rentrée scolaire de mon garçon, la fin des travaux dans notre maison, les mille choses à faire, je n’avais pas encore vraiment eu l’occasion d’expérimenter mon nouveau mode de vie « végétarien » pour les repas entre amis. J’ai fait… Lire la suite
Tous les 15 jours, je fais mes courses grâce au site Ruche qui dit Oui. J’adhère à 100% au concept qui est de réunir des producteurs locaux pour aider les consommateurs à manger local. Le choix est vaste : viande, poissons,… Lire la suite
