Rien de tel qu’une bonne salade pour manger léger et faire attention à soi. Pour autant, fini la salade verte vinaigrette et bonjour aux salades composées bien gourmandes mais équilibrées pour faire le plein de bons nutriments. Vous trouverez ici des recettes de salades aux légumes, mais aussi avec des féculents, du soja… à vous de choisir !
Il me restait des légumes grillés fait pour la salade de quinoa (quand j’en prépare, je préfère en faire une grande quantité comme ça j’ajoute des légumes grillés dans mes salades d’été ou je les sers à l’apéro, façon antipasti)…. Lire la suite
Connaissez-vous le quinoa ? Cette plante herbacée est cuisinée comme une céréale : en salade, gratin, galette (sur odelices)… Pauvre en graisse, riche en fibres et protéines, le quinoa contient toutes les acides aminées dont le corps a besoin. Originaire du Pérou… Lire la suite
Depuis plus de 2 ans, je m’occupe de la Ruche qui dit Oui d’Antony. Le principe est de regrouper des producteurs locaux et de les aider à distribuer leurs marchandises. Des ruches, il y en a un peu partout en… Lire la suite
Les brocolis sont très riches en calcium, vitamine C et K. Ils seront donc un ingrédient parfait tout au long de la grossesse (et même après !). En plus, si vous en mangez régulièrement pendant la grossesse, votre enfant aura plus… Lire la suite
Un week-end sur deux, on se régale avec les fruits et légumes frais de la Ruche qui dit oui. Cette semaine, j’ai commandé 5 kg de cerises (que je pensais cuisiner en confiture mais on a déjà mangé plus de… Lire la suite
Il me semblait que la saison des asperges vertes sauvages se finissait vers avril. Mais cette année, à cause des intempéries, les asperges ont eu beaucoup de retard. J’ai eu la surprise de trouver une botte d’asperges sauvages chez mon… Lire la suite
La mâche est une salade d’hiver très riche en oméga 3, ces acides gras essentiels pour notre corps, mais qui contient aussi de la vitamine C, de la vitamine E, des bêta-carotènes, du fer. Et, très intéressant pour les femmes… Lire la suite
C’est dans l’émission Top chef que la candidate Virginie Martinetti a tenté une association sardine / mangue pour faire une bouchée apéritive originale et fruitée. J’ai adoré l’idée et je me suis empressée de l’essayer. En pleine grossesse, impossible pour… Lire la suite
