Si vous cherchez une recette très facile à réaliser un soir de semaine, cette délicieuse frittata au chèvre et aux épinards va vous régaler ! Fondante à souhait et ultra savoureuse grâce au chèvre, les plus réfractaires aux légumes ne remarqueront… Lire la suite
Les gnocchis ne sont pas faites exclusivement à base de purée de pommes de terre. Connaissez-vous les gnocchi à la romaine, ces gnocchi confectionnés à base de semoule de blé dur ? La méthode pour les réaliser est très simple, plus… Lire la suite
Dimanche j’ai fait des petits blinis au confit de poire et fromage de chèvre. Une très jolie recette de saison, idéale pour utiliser la petite poire trop mûre qui trainait dans mon bac à fruits. Comme ça, on ne jette… Lire la suite
Cette belle tourte aux couches colorées est la preuve que manger vegétarien à Noël n’est pas moins festif et gourmand ! La pâte brisée cache une farce de potimarron, épinards, chou rouge et chèvre frais. Servez les parts de tourte tièdes… Lire la suite
L’été s’éloigne et on a les dernières courgettes de la saison à la Ruche qui dit Oui d’Antony (distribution de produits locaux). J’en ai profité pour cuisiner des courgettes rôties au four avec un filet d’huile d’olive, puis garnies de… Lire la suite
Pour un repas convivial à partager entre amis ou en famille et sans prise de tête, on s’oriente le plus souvent vers la pizza. Oui mais voilà, pour apporter un peu d’originalité à tout cela, je vous ai préparé une… Lire la suite
Si vous aimez le chèvre et les brocolis, j’ai sous la main une recette qui risque fortement de vous plaire. Voici des feuilletés salés parfaits pour une entrée gourmande et savoureuse. Vous pouvez servir ces feuilletés accompagnés d’une salade verte,… Lire la suite
Vos enfants mangent-ils des courgettes ? Parce qu’avec les miens, je lutte ! Autant ils adoraient la purée de courgette étant bébé, autant maintenant, ils rechignent un peu plus… Alors on trouve des astuces. Lorsqu’elles sont râpées et servies en galette, ça… Lire la suite
A mi-chemin entre le végétarisme et le végétalisme, j’ai supprimé le lait et la crème de mon alimentation depuis longtemps mais je garde encore un peu les fromages. Surtout les fromages de chèvre qui ont bercés mon enfance ! Mais j’en… Lire la suite
Je ne compte plus le nombre de fois où j’ai fait cette recette de tarte à la courgette et aux lardons. Elle ravissait les tablées familiales pendant de longues années, toujours là lors des buffets dinatoires. Je prends toujours de… Lire la suite
Vous allez penser que je ne mange que des courges butternut en ce moment ! Je redécouvre cette courge et la multitude de recettes que l’on peut faire avec. Rappelez-vous de la courge butternut rôtie à l’ail, une recette toute simple… Lire la suite
Il y a quelques temps, j’ai tenté de faire un tartare d’algues maison avec des algues fraîches trouvées en magasin bio. C’est un condiment très sympa à tartiner sur un morceau de pain, à ajouter dans un burger de saumon… Lire la suite
