Si vous cherchez une herbe aromatique qui sent bon le Sud, la Provence et les vacances, le romarin est la plante qu’il vous faut ! Traditionnellement utilisée pour parfumer des mets salés à base de viande ou de volaille, saviez-vous qu’elle se prête parfaitement à la confection de desserts gourmands ?
Impossible de passer à côté de cette recette en plein d’été, surtout avec mes origines provençales. Le tian de légumes est naturellement végétarien. C’est une recette traditionnelle de la cuisine française et plus particulièrement de la cuisine provençale, que j’adore !… Lire la suite
La saison des courges est enfin revenue ! Et avec elle, les premiers froids humides. Vous avez peut-être envie de faire une bonne soupe maison pour vous réchauffer ? J’ai déjà beaucoup de recettes de soupes sur le blog car j’en fais… Lire la suite
Vous avez chaud ? Toujours plus chaud ? Et vous avez envie d’un dessert léger mais savoureux ? Je vous invite à tester cette recette de salade de fruits, qui est particulièrement parfumée grâce au sirop de romarin. Il suffit de faire infuser… Lire la suite
Que diriez-vous de découvrir les fameuses boulettes SOY en préparant des spaghettis façon bolognaise 100% veggie ? Un plat facile à préparer, savoureux et équilibré : l’équation parfaite pour un repas réussi.
A la mi-octobre, mon maraîcher bio de la Ruche qui dit Oui me propose encore des tomates absolument fabuleuses. Je lui en prends 4 kg toutes les semaines : c’est une orgie de tomates jusqu’à épuisement des stocks. Non, je ne… Lire la suite
Les premiers frimas de l’automne me font frissonner… J’hésite à rallumer le chauffage dans ma maison de banlieue parisienne alors que mon père se délecte encore de 25 ou 26 degrés en Provence ! Du coup la saison des soupes salées… Lire la suite
