Salade carotte betterave mangue sauce curcuma

Salade carotte betterave mangue sauce curcuma

Après les brioches et les chocolats de Pâques, je suis à la recherche de recettes légères et vitaminées, comme cette salade multicolore ! Je suis allée chercher l’inspiration dans le livre Low Carb de la diététicienne Magali Walkowicz, paru aux éditions La Plage…. Lire la suite

Entremets coco ananas

Entremets coco ananas

Quoi de plus chic qu’un entremets individuel dressé avec des cercles inox ? Perso j’adore. Cela ressemble de suite à un dessert de pâtissier sans demander beaucoup d’efforts et de technique. Ce dessert est simple : un biscuit dacquoise à l’amande, des… Lire la suite

Layer cake framboises coco – bon anniversaire mon Bastien !

Layer cake framboises coco – bon anniversaire mon Bastien !

La rentrée des classes prend une toute autre signification cette année pour nous. Bastien a fait sa première rentrée à la maternelle ! Quelle fierté de le voir grandir ainsi, de le voir heureux d’aller à l’école, ravi d’apprendre et d’expérimenter… Lire la suite

Patates douces aux pois chiches et poivrons sauce coco

Patates douces aux pois chiches et poivrons sauce coco

La rédaction de ce nouveau magazine Esprit Veggie, dédié à la cuisine végétarienne, m’a donné envie de plonger davantage dans les univers végétarien ou vegan. Et c’est souvent la cuisine indienne qui m’inspire quand je tente de cuisiner un plat… Lire la suite

Velouté de lentilles beluga au lait de coco – à partir de 18 mois

Velouté de lentilles beluga au lait de coco – à partir de 18 mois

Les lentilles beluga se distinguent par leur couleur noire et leur forme bien ronde et lisse, elles sont d’ailleurs surnommée « caviar de lentilles« . Disponibles dans la plupart des magasins bio, elles séduisent de plus en plus de gourmands. Très peu… Lire la suite