Une bruschetta est une tartine de pain grillé, parfois frottée à l’ail, badigeonnée d’un filet d’huile d’olive et d’ingrédients gourmands. Une spécialité de la cuisine italienne que j’adore ! Les recettes les plus classiques sont sur mon site Odelices, comme la… Lire la suite
Lors de la réalisation du dernier magazine Odelices, j’ai eu à cuisiner et créer des recettes avec les Soyciss’ de Soy. Ces saucisses ressemblent à une knacki ou aux célèbres saucisses de Francfort, à un détail près : les Soyciss’ sont… Lire la suite
Il me restait des légumes grillés fait pour la salade de quinoa (quand j’en prépare, je préfère en faire une grande quantité comme ça j’ajoute des légumes grillés dans mes salades d’été ou je les sers à l’apéro, façon antipasti)…. Lire la suite
Ayant trouvé des beaux poivrons multicolores sur le marché, j’ai eu envie de cuisiner une piperade et de faire découvrir ce plat à mon mari, et à mon garçon Bastien, bientôt un an et qui commence déjà à piquer dans nos… Lire la suite
L’été est bien là et la chaleur avec. Ses dernières semaines sont assez difficiles à supporter, avec le début de mon huitième mois de grossesse. Comme vous probablement, je n’ai pas envie de cuisiner, surtout pas d’allumer le four. On… Lire la suite
Les brocolis sont très riches en calcium, vitamine C et K. Ils seront donc un ingrédient parfait tout au long de la grossesse (et même après !). En plus, si vous en mangez régulièrement pendant la grossesse, votre enfant aura plus… Lire la suite
Je crois que le plus difficile pour cette période de grossesse, c’est de me passer des petits chèvres au lait cru et du saumon cru des makis japonais. Alors on trouve des solutions ! Pour les makis, je continue à en… Lire la suite
L’été arrive à grand pas, je déjeune quasiment tous les jours sur ma terrasse pour profiter du jardin, et j’ai des envies de salade estivale ! En voici une que j’ai faite avec ce que j’avais sous la main : il me… Lire la suite
Il me semblait que la saison des asperges vertes sauvages se finissait vers avril. Mais cette année, à cause des intempéries, les asperges ont eu beaucoup de retard. J’ai eu la surprise de trouver une botte d’asperges sauvages chez mon… Lire la suite
Je fais souvent des salades de lentilles car les lentilles sont pleine de protéines et surtout, elles sont riches en acides foliques, la vitamine indispensable pour les femmes enceintes. Associées avec une petite vinaigrette à la moutarde, c’est un régal !… Lire la suite
