Un seul mot pour décrire ce gâteau aux fruits rouges : paradisiaque ! Je l’avais repéré sur le blog de Tiphaine et j’ai sauté sur l’occasion de le tester pour fêter (encore une fois) l’anniversaire de mon fils en famille. Il est… Lire la suite
Avec l’arrivée des premières fraises, j’ai eu envie d’un crumble ultra gourmand fraise banane. J’ai toujours un peu de peine à cuire des fruits comme les fraises, les framboises, les abricots, les myrtilles… Ils sont tellement bons à manger cru !… Lire la suite
Le crumble aux poires est un classique, mais c’est tellement bon… Et avec des pistaches, c’est encore meilleur ! Il s’agit ici d’une pâte à crumble traditionnelle, dans laquelle j’ai remplacé une partie de la farine par de la poudre de… Lire la suite
Si vous vous intéressez à la cuisine bio, vous avez certainement entendu parler de la tendance de la « cuisine crue » ou « raw food« . Le principe est simple : comme les enzymes et vitamines sont détruites dés que la chaleur dépasse 47,5°C… Lire la suite