Des soupes aux poireaux, j’en ai testées de nombreuses variantes ! La classique soupe poireau pomme de terre de ma mère, la même avec du chèvre frais (recette sur odelices – clic), une recette avec des petits pois (recette sur odelices… Lire la suite
Il me restait des légumes grillés fait pour la salade de quinoa (quand j’en prépare, je préfère en faire une grande quantité comme ça j’ajoute des légumes grillés dans mes salades d’été ou je les sers à l’apéro, façon antipasti)…. Lire la suite
Ayant trouvé des beaux poivrons multicolores sur le marché, j’ai eu envie de cuisiner une piperade et de faire découvrir ce plat à mon mari, et à mon garçon Bastien, bientôt un an et qui commence déjà à piquer dans nos… Lire la suite
Connaissez-vous le quinoa ? Cette plante herbacée est cuisinée comme une céréale : en salade, gratin, galette (sur odelices)… Pauvre en graisse, riche en fibres et protéines, le quinoa contient toutes les acides aminées dont le corps a besoin. Originaire du Pérou… Lire la suite
Pour accompagner des chipolatas grillées au barbecue, je voulais faire une simple salade de carottes râpées. Mais étant en vacances, je n’avais pas de râpe à légumes sous la main ! Donc j’ai opté pour des carottes cuites à la poêle,… Lire la suite
Les smoothies sont des boissons faites à base de fruits mixés. Certains y ajoutent des légumes pour faire notamment le fameux Green Smoothie. La boisson est normalement vegan mais on peut aussi y ajouter du yaourt, voire de la glace… Lire la suite
Depuis plus de 2 ans, je m’occupe de la Ruche qui dit Oui d’Antony. Le principe est de regrouper des producteurs locaux et de les aider à distribuer leurs marchandises. Des ruches, il y en a un peu partout en… Lire la suite
Avec ces grosses chaleurs d’été, j’ai envie de glaces et sorbets maison (voir d’autres recettes). Gros coup de coeur pour le sorbet au melon, vraiment très rafraîchissant, et le granité de pastèque, parfait quand on n’a pas de sorbetière. Et… Lire la suite
Je viens de découvrir le tempeh : ces galettes de soja prêtes à cuisiner, qui remplacent aisément la viande dans tous vos repas. Il s’agit de fèves de soja fermentées, une spécialité d’Indonésie. Riche en fibres alimentaires et en protéines végétales… Lire la suite
Le temps passé en cuisine se raccourcit beaucoup avec ma nouvelle vie de maman. Je cherche des recettes simples, rapides à faire dans le genre : « on mets tous dans la casserole ou au four » et on fait autre chose ! Cette… Lire la suite
Entre deux tétées, il faut bien manger… Notre jardin nous a donné de magnifiques courgettes cette année. Aussi je multiplie les recettes de courgettes depuis quelques semaines. Lors de la dernière distribution de la Ruche qui dit Oui, Chrystèle du… Lire la suite
L’été est bien là et la chaleur avec. Ses dernières semaines sont assez difficiles à supporter, avec le début de mon huitième mois de grossesse. Comme vous probablement, je n’ai pas envie de cuisiner, surtout pas d’allumer le four. On… Lire la suite
