Voici de délicieux petits biscuits alsaciens type bredele, à faire début décembre pour patienter jusqu’aux fêtes de Noël. Vous pouvez aussi les emballer dans de jolis sachets pour en faire des cadeaux gourmands. La pâte est aromatisée à la vanille… Lire la suite
Êtes-vous accro aux bûches pour votre menu de Noël ? Plutôt bûche glacée ou bûche roulée ? De mon côté, je craque complètement pour les bûches de Noël avec biscuit roulé. J’en fais chaque année depuis que j’ai débuté à pâtisser. J’ai… Lire la suite
Si vous avez le temps, n’hésitez pas à essayer ces petits biscuits fourrés à la ganache au chocolat pour le goûter. Une recette facile pour faire plaisir aux enfants. La farine de châtaigne ajoute une touche rustique à ces petits… Lire la suite
Spécialisée dans les pâtes prêtes à l’emploi, l’entreprise bretonne BioBleub propose une pâte feuilletée pur beurre 100% bio à consommer toute l’année : des torsades pour l’apéro aux tartes maison en passant par les desserts feuilletés, impossible de s’en passer ! Aujourd’hui,… Lire la suite
En ce moment je cuisine de la courge à toutes les sauces, aussi bien en version sucrée que salée. Je me suis laissée tenter par cette recette de zebra cake vegan piochée sur le blog cuisinevegetalienne.fr et c’était un délice !… Lire la suite
Pour un dessert coloré et original, je vous recommande d’essayer le chia pudding si vous ne connaissez pas encore. Il s’agit d’un dessert qui, du point de vue nutritionnel, est très intéressant. Les graines de chia sont ce qu’on appelle… Lire la suite
Il y a quelques mois j’ai réalisé une tarte tropézienne végane pour le magazine Esprit Veggie. C’est un sacré challenge car il faut faire une brioche au sucre bien moelleuse sans oeuf et une crème diplomate sans oeuf ni crème !… Lire la suite
Aujourd’hui c’est mon anniversaire et en plus c’est mercredi ! Alors on pâtisse avec les enfants mais cette fois, c’est moi qui choisit la recette. J’avais envie de refaire de jolies petites madeleines, avec une belle bosse. D’ailleurs connaissez-vous le secret… Lire la suite
Aujourd’hui c’est la rentrée ! Mes petits loups rentrent en CE1 et Grande Section de maternelle, chacun dans une nouvelle école, et je ne sais pas qui de nous était le plus stressé… Oui les mamans s’inquiètent souvent trop pour leurs… Lire la suite
Pour un en-cas ces barres de céréales seront parfaites pour être emportées dans un sac à main, un sac de rando ou pour après votre footing. Faciles à faire et délicieuses elles remplaceront rapidement celles que vous achetez dans le… Lire la suite
Peut-on faire un cheesecake vegan ? Oui bien sur, grâce à la magie du tofu soyeux ! Je vous invite à découvrir cette délicieuse recette de cheesecake vegan, que j’avais mise au point pou le magazine Esprit Veggie l’année dernière. J’ai associé… Lire la suite
Vous avez chaud ? Toujours plus chaud ? Et vous avez envie d’un dessert léger mais savoureux ? Je vous invite à tester cette recette de salade de fruits, qui est particulièrement parfumée grâce au sirop de romarin. Il suffit de faire infuser… Lire la suite
