Pour se réunir autour d’un bon repas entre amis ou en famille et partager un moment convivial et agréable, rien de tel qu’une bonne pizza, qui plus est faite maison ! Pour cette recette, j’ai choisi de miser sur l’association de… Lire la suite
Voici une recette qui plaira à coup sûr aux adeptes de tofu. Si vous avez l’habitude de le consommer sans artifice, je vous propose d’essayer cette recette très simple. Le fait d’y ajouter une panure réalisée maison, à base de… Lire la suite
Un peu d’originalité, ça vous tente ? J’avais envie de préparer un plat simple, rapide, qui convienne aux petits comme aux grands. Après réflexion, la pizza était la meilleure solution. Oui mais voilà, après les fêtes, j’ai envie de consommer mieux,… Lire la suite
Le saviez-vous ? Les falafels traditionnels sont faits à base de pois chiches crus, préalablement trempés dans de l’eau. Mais pour aller plus vite, j’avoue que je fais souvent la recette avec des pois chiches déjà cuits en bocaux. Pour changer… Lire la suite
Les premiers brouillards persistent le matin, les mains se refroidissent dans la fraicheur matinale… L’automne est là et vous allez avoir besoin d’une bonne soupe pour vous réchauffer ! Je vous propose cette délicieuse soupe au potimarron, créée par Eloïse Figgé… Lire la suite
Mais qu’est-ce que le seitan ? C’est du gluten de blé cuisiné avec des épices et des aromates : une préparation riche en protéines végétales, avec une texture spongieuse proche de la viande, qui remplace facilement la viande dans les régimes végétariens…. Lire la suite
Êtes-vous toujours à la recherche de recettes faciles et rapides pour les soirs de semaine ? C’est moins facile avec le retour des grands froids mais on y arrive. La preuve avec cette délicieuse poêlée de pommes de terre et champignons…. Lire la suite
En automne, la lumière diminue, les jours raccourcissent et le corps a parfois besoin de faire une pause. Prenez le temps de vous arrêter, de savourer un bon repas en famille, avec cette tourte réconfortante et savoureuse, spécialement concoctée pour… Lire la suite
En ce jour de rentrée, je vous propose une recette express qui plaira forcément à vos enfants : des spaghetti façon carbonara. Très facile à faire, elles sont en plus bien parfumées. Pour donner du goût, j’utilise un tofu fumé (j’aime… Lire la suite
Même l’été, il est indispensable d’incorporer des légumes secs dans nos repas pour avoir un régime végétarien équilibré. Alors avec les chaleurs, je les ajoute dans mes salades froides et c’est vraiment délicieux ! J’ai parfumé l’ensemble avec de la coriandre… Lire la suite
