Avec cette chaleur, les envies de soupes froides voire même glacées se font sentir ! Quand les températures grimpent, le corps a besoin d’eau pour s’hydrater alors c’est le moment de mettre en avant la cuisine crue, simple et savoureuse. Je… Lire la suite
Gâteau licorne, macarons licorne ou même chocolat chaud au lait de licorne… La licorne est la grosse tendance food de l’année 2017. Mais qu’est-ce que ça signifie ? Les gâteaux prennent tout simplement des formes féériques qui ressemblent à des licornes,… Lire la suite
Cela fait plusieurs années que j’aimerais « boycotter Noël » mais cette fête est tellement encrée dans les traditions que cela s’avère impossible. C’est avant tout l’aspect commercial et marketing qui m’ennuie. Ma boîte à lettre est pleine de prospectus m’incitant à acheter des… Lire la suite
Avez-vous vu le dernier magazine Odelices – n°25 automne 2016 ? Vous le retrouverez dans ces magasins partenaires ou directement dans votre boîte aux lettres si vous êtes abonnés ! Vous pouvez aussi télécharger la version pdf en ligne (qui comprend quelques… Lire la suite
Pour faire le plein de vitamines et antioxydants mais aussi simplement parce que c’est bon, je grignote parfois un cocktail de superaliment : baies de goji, mulberries (mûres blanches), canneberges. Ce matin au petit déjeuner, mon fils Bastien, 3 ans, m’a… Lire la suite
Ce qui me plait dans la cuisine tendance et healthy, c’est qu’il y a toujours de nouvelles modes, toujours plus gourmandes les unes que les autres, comme par exemple l’Açai bowl ! Vous connaissez ? Le principe est simple : versez dans un… Lire la suite
Je participe une nouvelle fois à la Battle food. Pour cette Battle food #31, organisée par Cyrielle et Marion, il fallait travailler les petites graines. J’ai choisi les graines de chia. Ces petites graines noires qui ont de plus en… Lire la suite
Une boisson rafraîchissante que vous pouvez faire en toute saison grâce aux fruits surgelées. J’ai pris de la mangue surgelée pour cette recette : le smoothie était parfaitement glacé ! Attention si vous mixez des fruits surgelés, il faut avoir un blender… Lire la suite
J’ai découvert les graines de chia cet été, en faisant des recherches sur les superaliments de la raw food (ce mouvement de pensée qui consiste à tout manger cru). Et pourtant les graines de chia ne sont pas une nouveauté…. Lire la suite
